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| 《男性保健食谱328例》 |
| 作者:《健康餐桌》编委会 编 |
| 出版社：重庆出版社 |
出版日期：2008-7-1 |
| ISBN：9787536698277 |
定价：13.80元 |
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编辑推荐
专为男人设计的328道保健菜，让您精力充沛，活力四射，更加自信!
内容简介
吃对食物，成就男性一定的健康
无论是正处于风华正茂的20岁，还是蒸蒸日上的30岁，或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你，知道如何科学地运用食物保养自己吗？作为爱他的你，知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗？如何充分发挥食物的营养功效，达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的，翻开本书，你会找到想要的答案，会让食物成为你最好的保健师。
男性要健康，特效饮食调养少不了
健康高于一切，拥有健康的男性才会拥有魄力和阳刚之气。让每个男人更完善自己，彰显男性的魅力，成就男人的幸福，通过简单的饮食来塑造男性的阳刚之美，即是本书的主旨之一。本书详细介绍了具有强筋健骨、益肾壮阳、养胃润肺、解酒护肝、护发固发功效的各色菜肴，并特别设置了男性亚健康食疗方案，让每一位忙忙碌碌、压力重重的男性，都能拥有自己的“健康备忘录”。男性朋友可以根据自身的情况，在日常饮食中轻松为自己疗养，找到打开自己健康之门的金钥匙。
对症食疗，远离男性疾病
疾病是男性健康的头号杀手，但是，男性对自己身体的种种“警报”总是不能给予足够的重视。如何把男性的身心健康从疾病的手中夺回来，不仅是男性自己要倍加重视的事，更是爱他的你，所要给予他的呵护和体贴，而选用健康对症的食疗方式就能做到这一切。对症食疗让健康问题不再困扰男性。
本书从营养学和保健学的角度，提供了300多道搭配合理的科学膳食。其中，对症疗养食谱部分则着重关注男性的一些常见、高发疾病：糖尿病、高血压、前列腺疾病和心脑血管疾病，为男性提供了丰富、健康、营养、科学的菜品，图文并茂，为您带来视觉和味觉的双重享受!
目录
Part 01 特效
强筋健骨
拌油菜/蒜蓉油菜/小白菜炒豆腐
口蘑椒油小白菜/海蜇拌豆腐皮/拌猪耳丝/虾米海带丝
炒三丝/雪里蕻干烧冬笋/雪里蕻炖豆腐/肉末黄豆雪里蕻
丝瓜烧豆腐/沙锅炖豆腐/蒜蓉西兰花/五香西芹
海带炖豆腐/芝麻肉丝/芸豆土豆炖排骨
排骨鲜炖/猪腰煲杜仲/葱烧蹄筋
五香猪蹄/扒大肠油菜/牛肉末炒香芹/南瓜牛腩盅
牛尾骨汤/壮筋鸡
核桃仁纸包鸡/泡椒红焖鸭/香酥沙丁鱼
圆白菜炒小虾/姜末蒜泥爆小虾/糖醋虾瓣
菠萝虾仁/番茄虾仁/油焖大虾/蟹黄豆腐
松仁鸡米花/川断杜仲猪骨汤
莲藕红枣猪骨髓汤/豆腐苋菜羹/海带薏米粥/香芹虾皮肉末炒饭
姜葱螃蟹
养胃润肺
腐竹麦片白果粥/素鸡烧白菜/菠菜炒粉丝
肉末菠菜/芹菜拌豆腐干/芹菜鱿鱼丝
番茄鸡块/三仁鸡丁/香菇青菜/香菇里脊肉
香菇四季豆/糖醋心里美萝卜/胡萝卜炖牛肉/酸辣土豆丝
糖醋藕片/鱼香藕丁/土豆烧牛肉
木瓜炖排骨/鲫鱼木瓜汤/山药洋葱炒牛肉
山药粥/豌豆辣牛肉/豌豆鸡丝
红薯栗子排骨汤/红薯粥/麻婆豆腐
小黄鱼炖豆腐/冬瓜薏米瘦肉汤/薏米百合粥/糯米蒸排骨
糯米鸡腿/榨菜炒银耳/百合银耳肉排汤/香菇荷兰豆炒荸荠
脆炒荸荠/鲫鱼萝卜汤/蜂蜜蒸梨蜜饯水蜜桃
男性必吃的15种食物
益肾壮阳
泥鳅炖豆腐/栗子白菜/韭菜豆腐丝/木耳山药
脆皮炒鳝丝/拔丝山药
酱驴肉/木耳腰花/木耳西芹炒肉片
枸杞肉丝/核桃腰片/红烧蹄筋
竹荪牛鞭/黄精蒸猪肘/牛肉蔬菜浓汤
青蒜羊肉/胡萝卜烧羊肉/当归生姜羊肉汤
红枣炖兔肉/小鸡炖蘑菇/清炖全鸡/玉竹蛤蜊汤
辣子兔丁/三丝鱼肉卷/红烧带鱼/红焖芦笋鳗鱼
青红椒爆鳗鱼/芦笋炒虾仁/虾仁黄瓜炒蛋/蚕豆炒虾仁
粉蒸鸡翅
赤小豆鲤鱼汤/冰糖炖鹌鹑/猪腰豆腐汤
解酒护肝
大蒜红焖牛腩/辣炒空心菜梗/冬瓜芥菜汤
芥菜黄鱼卷/蘑菇烧牛柳/蘑菇烧土豆
三丝拌木耳/木耳炒百味/木耳西瓜皮
海带炒肉丝/西兰花炒百合/猪肝百合羹/糖醋带鱼
胡萝卜炒鸡蛋/番茄拌黄瓜/番茄菜花牛肉煲/蟹棒烧冬瓜
干贝扒冬瓜/姜汁黄瓜/蒜蓉爆黄瓜
菠菜烧豆腐/山楂鸡蛋糕/绿豆芽拌豆腐
枸杞烧鲫鱼/枸杞蒸猪肚/凉拌芹菜叶
腰果炒鸡丁/冬笋豌豆羹/松仁焖香菇
黑豆凤爪汤/橘皮粥/西湖银鱼羹/葡萄干焖鸡块
松仁黄鱼块/腰果熘虾仁
护发固发
挂霜核桃仁/猴头菜心/大蒜姜汁拌菠菜
菠菜炒猪肝/芥菜鱿鱼/黑豆鱼头汤
香莱拌花生仁/木耳黄豆芽/鲜蘑炒菜花/鲜蘑炒黄瓜
清炒莴笋/银耳山药汤
拌芹菜黄豆/熏干炒青蒜/黄豆炒雪里蕻/黄豆炒芥蓝
蜂蜜鸡翅/首乌炖肝片/当归首乌炖牛肉/海带紫菜瓜片汤
青蒜炒鲜虾/苦瓜炖牡蛎
琥珀核桃仁/菠萝炒牛肉/芒果鸡柳
64不同年龄男性的健康食谱
调节饮食无常
蘑菇炖羊肉/爆炒猪肚/姜丝炒大肠/胡萝卜生姜汁
韭菜炒鸡蛋/烩酸辣肚丝/香菇木耳炒猪肝/红油肝花
缓解精神压力
芦荟炒肉丝/莼菜鸡丝汤/双冬炒芥菜/黄瓜炒鸡蛋/菠萝鸡块
消除慢性疲劳
凉拌西兰花/鸭血豆腐/汆丸子小白菜/萝卜缨炒肉末
柠檬鱿鱼卷/芹菜炒腊肉/芦笋炒鸡心/蒜蓉油麦菜
缓解更年期综合征
醋黑豆/芹菜爆猪心/黄豆焖牛肉/红枣炖羊心
鸡肉炖土豆/五香兔肉/百合核桃粥/桑葚银耳百合粥
预防抑郁症
洋葱炒蛋/清蒸武昌鱼/西兰花炒鸡块/枸杞胡桃猪肾汤
咸蛋黄炯南瓜/莲子鸡丁/松仁玉米/薰衣草白菜汤
Part 02 对症疗养食谱
糖尿病
醋熘白菜/芹菜爆鳝丝/苦瓜蚌肉汤
黄瓜猪肉水饺/黄瓜炒牛肉/酸辣萝卜皮/胡萝卜汁面/素炒南瓜丝
五彩豆芽/南瓜牛肉汤/蘑菇冬瓜汤/蒜苗炒冬瓜条/烩双菇
辣油苦瓜/洋葱炒肉丝/洋葱羊肉面/芥末木耳/海带黄花鱼
双菇鹌鹑蛋/竹笋米粥/鲜奶炒虾仁/油焖西葫芦
豆苗猪肚汤/番茄茄片/核桃炖豆腐/莲藕炖排骨/苹果炒牛肉
高血压
香菇油菜/白萝卜烧羊肉/芹菜炒鸡杂/苦瓜肥肠
苦瓜炒牛肉/黄瓜烩豆腐/红烧茄子/甜椒炒丝瓜
木耳炖豆腐/鲜竹笋炒肉片/肉末炒芦笋/素炒胡萝卜
芦笋炒鸡丝/洋葱焖鱼/草菇瘦肉汤/山药炒虾丝
猪血黄花菜/香蕉脆皮虾/冬瓜莴笋汤/核桃蚝油生菜
番茄草菇/红枣煨肘子/鸡肉焖天麻/番茄鱼片
前列腺疾病
番茄豆腐/草菇油面筋/海米拌油菜/冬菇黄花菜
花生芹菜/菠菜银耳汤/桂圆枇杷露/莴笋炒肉片
小炒虾仁/甘芪炖肉/大葱扒牛舌/山药炒猪肝
青椒炒鱿鱼/炒牛肝/香肠炒蕨菜/黑米粥
番茄牡蛎汤/猕猴桃蒸带子/糖醋芦笋/炖狗肉
心血管疾病
海米冬瓜/姜汁豇豆/糖醋豌豆/西芹炒豆皮
紫菜豆腐汤/素炒玉米莴笋丁/大蒜烧粉皮/麦芽粥
宫保鸡丁/胡萝卜炒肉丝/洋葱炒牛肉/凉拌石花菜
萝卜丝煎带鱼/苹果鸡翅/洋葱金枪鱼炒蛋/韭菜牛奶饮
附录 男性必知的六大保健常识 |
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