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| 《学生健康营养指南》 |
| 作者:杨立俊，张凤娟 编著 |
| 出版社：重庆出版社 |
出版日期：2006-12-1 |
| ISBN：9787536679795 |
定价：14.80元 |
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内容简介
人生最大的财富是健康，而健康地成长离不开科学的饮食、营养的合理搭配。在丰富的物质供应和琳琅满目的食品面前，不少家长往往首先想到的是如何让孩子吃得好，吃得多，吃得饱，但是缺乏如何让孩子吃得合理，以及符合孩子健康科学饮食方面的知识。本书注重科学性和实用性，介绍了学生健康及营养方面的知识，为家长根据学生自身的健康状况摄取营养、科学安排膳食提供了参考。
学生的饮食营养与健康成长是家长最关心的问题。人生之路从初临大千世界就开始了，要一步一个脚印地走向未来，文明礼仪、安全生存、健康营养是必不可少的三大要素。在丰富的物质供应和琳琅满目的食品面前，如何让孩子吃得好，吃得饱，吃得合理，吃出健康来呢？本书根据学生自身的健康状况，为其如何正确地摄取营养、如何科学的安排膳食提供了参考。
目录
序
第一篇 学龄前儿童的健康与营养
人体必需的七种营养素
1-3岁儿童的饮食特点
1-3岁儿童的营养安排
l-3岁儿童饮食安排注意事项
3-6岁儿童的营养安排
3-6岁儿童饮食安排注意事项
常用主食制作方法举例
富含蛋白质的食谱
如何给孩子补钙
富含钙的食谱
预防和治疗小儿贫血的食谱
富含维生素A的食物
富含维生素D的食物
维生素B族的作用
富含维生素C的食物
微量元素对婴幼儿的影响
感冒的食疗方法
小儿厌食症的饮食疗法
什么是智力发展的敏感期
能促进儿童大脑健康发育的食品
儿童弱智的食疗方法
儿童弱智与微量元素的关系
小儿肥胖的饮食疗法
营养不良易致大头儿
小儿麻疹的膳食疗法
患麻疹期间膳食营养
注意贫血小儿的饮食
婴幼儿营养不良的膳食原则
维生素A缺乏病
防止维生素A中毒
维生素B1缺乏病
核黄素缺乏病
维生素B6缺乏病
叶酸缺乏病
喝牛奶的好处
给孩子多吃绿色蔬菜和水果
为什么要多吃水果
吃甜食过量的坏处
怎样培养孩子良好的饮食习惯
牙齿的保健
儿童多食症
孩子受挫折食物可发泄
父母是帮助孩子避免“多食症”的关键
孩子不肯吃早餐怎么办
如何照料生病患儿的饮食
第二篇 小学生的健康与营养
小学生日常所需的营养素
为什么说缺碘会影响学生的智力
如何安排小学生的一日饮食
过分补充营养可导致哪些疾病
提高学习效率应注意哪些
小学生饮酒有哪些害处
预防小学生近视眼的食物
“近视”以后怎么办
眼疾病患者的饮食
制定小学生营养食谱的原则及方法
营养食谱举例
一、6-9岁小学生四季食谱
1、春季
2、夏季
3、秋季
4、冬季
二、10-12岁小学生四季食谱
1、春季
2、夏季
3、秋季
4、冬季
小学生的营养饮食原则
第三篇 初中生的健康与营养
青春期学生膳食营养
食物、营养和青少年
初中生需摄人多少食物能量合适
青春期对营养素的需求
青少年的食物金字塔
初中女生月经期的饮食禁忌
初中学生早餐的重要性
初中女生如何进行乳房保健
初中女生发育期不宜减肥
初中学生四季食谱
1、春季
2、夏季
3、秋季
4、冬季
初中生一周营养食谱
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
初中生健脑益智食谱
中考考生的饮食原则
中考考生的饮食安排
中考考生一日三餐的膳食安排
第四篇 高中生的健康与营养
高中生日常所需营养素
高中生健康误区
高中生主要食物的营养价值
高中生一周营养食谱
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
高中生夏季的饮食原则
高中生营养食谱
富含蛋白质的营养食谱
富含维生素A的营养食谱
富含维生素B1的营养食谱
富含维生素B2的营养食谱
富含维生素B5的营养食谱
富含维生素B6的营养食谱
富含维生素B12的营养食谱
富含维生素C的营养食谱
富含维生素D的营养食谱
富含钙的营养食谱
富含铁的营养食谱
富含锌的营养食谱
高中生健脑益智食物
高考临近期的每日食谱列举
高考二天的一日营养食谱列举
主要参考文献
后记 |
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