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| 《图解食物药物健康搭配与禁忌》 |
| 作者:钱永宁 等编著 |
| 出版社：上海科学技术文献出版社 |
出版日期：2007-4-1 |
| ISBN：9787543931244 |
定价：元 |
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内容简介
人类自古以来，就有“民以食为天”之说。天地生全，饮食为第一要务。
食物与食物之间，食物与药物之间存在着相互对抗、相互制约的关系。如果搭配不当，既不利于人体对营养物质的吸收利用，抵消了食物各自的营养价值，还会降低药物的应有药效，甚至还会发生中毒或产生各种不良反应，对人体健康不利。
本书用简明扼要的图片和短语，阐述食物与食物，食物与药物之间的关系，让广大家庭主妇在选择、搭配食物，烹饪佳肴时，对食物营养的合理应用有所参考与帮助。
目录
忌
肉、禽、蛋与相关食物相克
水产品与相关食物相克
蔬菜与相关食物相克
水果与相关食物相克
调料与相关食物相克
饮品与相关食物相克
谷物类与相关食物相克
常见中药与相关食物相克
常见西药与相关食物相克
宜
肉、禽、蛋与相关食物相宜
水产品与相关食物相宜
蔬菜与相关食物相宜
水果与相关食物相宜
调料与相关食物相宜
饮品与相关食物相宜 |
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