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| 《家庭医生食疗偏方》 |
| 作者:雷子 主编 |
| 出版社：中医古籍出版社 |
出版日期：2007-5-1 |
| ISBN：9787801745019 |
定价：26.8元 |
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内容提要
食疗偏方是中华医疗中的一颗明珠，是东方文化的瑰宝。食疗偏方既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和饮食美味的特殊膳食。它既可以使食胜者得到美味享受，又可在享受中使身体得到滋补，使疾病得到治疗。食疗偏方的制作应用，不仅是一门科学，更是一门艺术。
目录
第一章 食疗偏方基础知识
一、食疗的概念
二、食物为什么能治病
三、食疗的应用原则
四、饮食忌口论
五、食疗配伍禁忌
六、四季饮食宜忌
七、常用中药补品
八、食疗的类型
九、合理的膳食
第二章 食疗偏方原材料
第一节 食物
大米
黑米
粟米
小麦
高粱米
玉米
黄豆
绿豆
绿豆芽
红小豆
豇豆
豌豆
扁豆
蚕豆
黑豆
豆腐
韭菜
菠菜
芹菜
荠菜
苋菜
空心菜
油菜
大白菜
藕
白萝卜
莴笋
胡萝卜
西红柿
南瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
黄瓜
茄子
葡萄……
第二节 中药
第三章 常见病食疗偏方
第四章 养生保健食疗偏方 |
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