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| 《更年期综合征食疗菜》 |
| 作者:吴杰 主编 |
| 出版社：中国医药科技出版社 |
出版日期：2007-1-1 |
| ISBN：9787506732635 |
定价：16元 |
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内容提要
本书精选更年期综合征食疗菜60款，作者以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍，对主要制作过程还配有示范图片，按书习作，读者您一定能烹制出集色、香、味、食养、食补、食疗于一体的美菜肴。
目录
1.杞子兰花龙虾丸
2.翠意龙虾
3.娇龙戏珠
4.双仙酱汁虾
5.醉蟹
6.枸杞山药炖甲鱼
7.红枣鸡肉炖甲鱼
8.党参烧鱼翅
9.人参珍珠鲍鱼
10.鲍鱼五香蛋
11.枸杞兰花虾
12.虾仁板栗炒甘蓝
13.沙苑羊肉酿海参
14.菊花鲜贝
15.兰花炒螺肉
16.淡菜炒甘蓝
17.蚬肉甘蓝炖豆泡
18.生地黄精烧鳜鱼
19.菊花烧鲤鱼
20.豆腐炖鲤鱼
21.附子烧黄鱼
22.红椒鲫鱼
23.茯苓山药鳗鱼丸
24.附子鲤鱼丸
25.枸杞鱼丸汤
26.菊花牡蛎汤
27.莴笋烧豆腐丸
28.杞子蚌肉汤
29.鸡翅扣泥鳅
30.沙参豆豉焖仔鸡……
书摘与插图 |
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