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| 《心脑血管疾病食疗菜》 |
| 作者:吴杰 主编 |
| 出版社：中国医药科技出版社 |
出版日期：2007-1-1 |
| ISBN：9787506732864 |
定价：16元 |
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内容提要
“人无远虑，必有近忧”。防治心脑血管疾病必须从儿童时期、从现在开始。为了让广大热爱生活、追求健康的人们能够科学合理地调配好一曰三餐，将预防和治疗寓于日常的饮食之中，在科学合理的膳食结构中“吃出健康”、“吃掉疾病”、”吃出长寿”，作者以严谨的科学态度，根据各种食物的不同特性，精选组成60款菜肴。并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均做了详细的介绍。按书
习作，您一定能烹制出集色、香、味，食养、食疗于一体的美味佳肴。让您的亲人在享受“口福”的同时，拥有健康和快乐。
目录
1.花生煮鲫鱼
2.玉米笋烧黄鱼
3.花生焖泥鳅
4.香菇黄花烧鳟鱼
5.香菇蒸鲤鱼
6.香菇豆腐炖鱼块
7.菊花双色
8.鱼片烧甘蓝
9.三鲜扒芥蓝
1.菊花双鲜
11.枸杞双鲜炒韭菜
12.菜花炒淡菜
13.淡菜炖豆腐
14.淡菜炒韭菜
15.翠意紫菜汤
16.紫菜鱼片汤
17.海蜇炖荸荠
]8.笋烧乳鸽
19.天麻香菇炖母鸡
20.洋葱炖海带扣
21.四棱豆炒鸡片
22.兔肉烧双笋
23.双鲜芦笋
24.芹菜炒兔肉1
25.蛋片兔肉
26.三丁黄豆芽
27.紫菜炖兔肉
28.蒲公英兔肉丸
29.肉片番茄
30.吉利堂三彩肉条……
书摘与插图 |
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