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| 《肺结核病食疗菜》 |
| 作者:吴杰 主编 |
| 出版社：中国医药科技出版社 |
出版日期：2007-1-1 |
| ISBN：9787506732741 |
定价：16元 |
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内容提要
本书精选了肺结核病食疗菜60款，作者以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、荮理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍。按书习作，您一定能烹制出集色、香、味.食养、食补、食疗于一体的美味菜菜肴，让您和您的亲人在享受美味的同时，拥有健康。
目录
1.虫草川贝炖甲鱼
2.白果银耳炖甲鱼
3.沙锅炖鱼
4.构杞山药龟
5、葱香炒蟹
6.豆腐干烧黄鱼
7.玉翠黄鱼
8.玉竹毛豆烧黄鱼
9.白果烧鲤鱼
10.构杞川贝煮鲤鱼
11.麻香鳗鱼干
12.沙参玉竹鱼片汤
13.构杞鱼片汤
14.蒲公英鱼丸汤
15.炸蛎黄
16.构杞海蛤炒韭菜
17.蚬肉炒蒜薹
18.蚬肉烧茄条
19.枸杞蛤蜊炖油菜
20.香菇蒸仔鸡
21.兰花鸡翅
22.扒双蔬凤翅
23.百合炖乌鸡
24.吉利堂酱鸭
25.吉利堂虫草扣鸭
26.鸭肉扣鱼干
27.虫草双笋扣鸭肉
28.大枣木耳炖鸭块
29.白果炖鸭块
30.花生香菇炖鸭块……
书摘与插图 |
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