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| 《健康从饮食开始/健康自助老年专辑》 |
| 作者:叶莉霞，胡艳芳 编著 |
| 出版社：浙江科学技术出版社 |
出版日期：2007-1-1 |
| ISBN：9787534129087 |
定价：10元 |
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内容提要
要想真正吃出健康，并不是一件容易的事。如何吃出健康？你每天的饮食是不是科学吗？不要盲目地说：“我吃得很不错。”有鱼有肉并不代表吃得好，吃素也并不等于吃得健康。吃得健康有很多讲究，编者曾就这个问题对一些老人做过访问，发现他们关于食物营养的一般知识并不少，所缺乏的是日常生活中一些关于饮食的正确观念。
很多图书对于饮食知识都有系统的介绍，但是往往忽略了生活中的细节。因此，编者就是尽量解答你在日常饮食中遇到的一些疑问。当你需要的时侯，只要选择你所想知道的方面，阅读其中的内容，相信一定能找到代所需要的答案，帮助你解决饮食的难题。如果你想多了解一点关于健康饮食的知识，在你闲暇的时候翻开看看，相信这本书一定能够让你受益无穷。
吃出健康，要从现代做起。不论你身体如何，不论你以前是不是科学饮食，希望在你拿起这本书的这一刻，开始关注自己的饮食，开始做到科学饮食，从而健康地享受人生中这段“夕阳无限好”的浪漫时光。
目录
一 打造健康从吃做起
会吃会喝才健康
看看你是否吃得健康
影响后半生的饮食设计
抓住吃的“金钥匙”
二 一日三餐饮食
如何吃好豆制品
吃蛋要吃得其“法”
吃肉也要有讲究
如何“吃到”蔬菜的营养
水果也得健康吃
合理补充维生素
喝水的三个问题
怎样喝牛奶
怎样喝好茶
如何把握酒的“度”
饮料不宜常喝
三 生病的时候怎么吃
如何设计糖尿病饮食方案
高血压的科学饮食法
养胃从饮食习惯开始
防治便秘从“吃”做起
感冒时别忽略饮食
胆囊炎是“吃”出来的
肾炎患者如何吃
四 走出吃的误区
你的早餐科学吗
常喝粥能长寿吗
学学吃素四步走
食物搭配有讲究
如何处理隔夜菜
油炸食品要“会”吃 |
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