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| 《美人食材》 |
| 作者:(日)中泽琉美 著，王文博，彭宇洁 译 |
| 出版社：国际文化出版公司 |
出版日期：2006/12/1 |
| ISBN：9787801736000 |
定价： 25.00元 |
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编辑推荐
日本天才美味肤大师佐伯千鹤，赞不绝口的美人食材书。跟着美容管理营养师吃吃喝喝，轻松变美!
体质是可以用3个月来改变的!
我们的体质由我们每天摄取的食物来决定!
长痤疮怎么办？喝酸奶来击退它!
哎呀，毛孔变大啦!吃冻豆腐就可以让肌肤细致光滑!
皮肤好干燥啊，原来吃魔芋不仅可以减肥，还可以锁住深层肌肤水分呢!
原来吃杏仁可以缓解肩膀酸痛!早知道就好了!
想要边睡觉边减肥吗？吃朝鲜泡菜火锅就搞定!
垂手可得的N种变美食材，简单易行的超级美丽书，日本人气最IN美容管理营养师，中泽琉美倾力打造。日本超人气资深美容师中泽硫美提出权威时尚美容新理念。
日本天才美肤大师佐伯千鹤，赞不绝口的美人食材书，跟着美容管理营养师吃吃喝喝，轻松变美!
——用对方法，身边食材三个月就能让你发生难以自信的美丽改变!使你由内而外焕发出动人的魅力!至此，从根本上解决缠绕MM的“顽固”美容难题!
——“小食材，大功效”!酸奶、冻豆腐、魔芋、杏仁……这些看似不起眼的食材，却是时尚MM轻松变身健康美人的真正秘诀哦!
体质是可以用3个月来改变的!我们的体质由我们每天摄取的食物来决定!酸奶、冻豆腐、魔芋、杏仁……这些垂手可得的食材可以让你在3个月内焕发出由内而外的美丽!从今天开始，根据本书，尝试用饮食来改变自己，成为自己的美容管理营养师，轻松变身健康美人!
内容推荐
体质是可以用3个月来改变的!
我们的体质由我们每天摄取的食物来决定!
酸奶、冻豆腐、魔芋、杏仁……
这些垂于可得的食材可以让你在3个月内焕发出由内而外的美丽!
从今天开始，尝试用饮食来改变自己，成为自己的美容管理营养师，轻松变身健康美人!
作者简介
中泽琉美，1966年出生于日本大阪。毕业于同志社女子大学家政部食物学科。日本祖母级美容大师佐伯千鹤亲传弟子，日本著名美容管理营养师，现在大学教授营养学和食材学。她曾创作过多部营养学、美容相关题材作品，是日本著名美容专栏作家。她善于借助生活中常见食材并辅以特殊
目录
第1章解除肌肤问题的十大食材
用鲑鱼的保湿能力向皱纹说“再见”!
用酸奶来击退我一直苦恼的小痘痘
用冻豆腐使肌肤变得饱满，消灭松弛的毛孔
食用蛤仔消除肌肤黯淡!
觉得自己“浮肿”了？来点儿葡萄柚吧
用生魔芋深层锁住肌肤水分
用柚子蜂蜜将色斑元凶——黑色素斩草除根!
用鳗鱼“保湿”你的干燥肌肤!
用蓝莓打造令人难忘的黑眼睛
食用沙丁鱼使你的头发恢复青春，变得油亮光滑!
“美人食”专栏[1]早餐与晚餐的食用技巧
第2章解除女性烦恼的十大食材
用早晨的一杯洋李子果汁，立即解除顽固型便秘的烦恼!
用万能调味料生姜温暖你的身体，彻底摆脱体寒困扰
竹笋中的白色粉末能够让你“恢复青春”
觉得肩膀酸痛的时候就来5粒杏仁吧
吃黄豆面可以增加女性荷尔蒙？
食用奶酪做一个“不知道什么是骨折”的骨骼强健的女性!
用粘滑的裙带菜根部根除你身体内部毒素!
不知道什么味儿了？那就用牡蛎重建你的味觉吧!
用5根墨鱼爪为你解除疲劳——“振作精神吧!”
食用海米再生软骨应对你的关节痛!
“美人食”专栏[2]铭记于心的美味佳肴56
第3章帮助你打造“美丽”的食谱
朝鲜泡菜火锅——“一边睡一边减肥”能够让你成为燃烧型体质的火锅料理
鲑鱼酒糟汤——鲑鱼使你白白嫩嫩，酒糟使你光彩照人
意式凉拌鲣鱼——从细胞恢复年轻!让老化停止脚步
美肤杂样煎菜饼——添加多种美肤食材，从体内保养肌肤
抹茶奶——“爱情矿物质”和“满足荷尔蒙”的合并
香蕉布丁冰淇淋——“承载幸福的香料”香草精华68
扇贝生菜奶油锅——放松的“扇贝”和召唤睡意的“生菜”
佐伯式鸡翅汤——用胶原有效锁住肌肤的水分!
金枪鱼盖饭加鸡蛋——金枪鱼里的DHA和铁唤醒你的记忆力
蛤杂烩——依靠蛤仔和土豆的完美组合让你提高注意力
“美人食”专栏[3]用五官感受美食使你靓丽迷人!
第4章哪一个才是美人？
哪一个能更有效地减肥？
豆沙面包VS.奶油面包
葡萄柚果冻VS.菠萝块
砂糖VS.奶精
白芝麻VS.黑芝麻
一个起酥面包VS.两个牛角面包
樱虾VS.小干白鱼
哪一个对心情更有好处呢？
鲑鱼酱汤套餐VS.烧烤鸡肉套餐
蘑菇汤VS.裙带菜汤
洋葱汤VS.蚕豆汤
桂皮奶茶VS.普洱茶
蛋包饭VS.咖喱饭
麻圆VS.凉粉
哪一个对身体更有好处呢？
秋刀鱼套餐VS.猪肉生姜烧套餐
南瓜汤VS.土豆汤
白薯VS.坚果巧克力
芒果酸奶VS.芦荟酸奶
海苔茶泡饭VS.鲑鱼茶泡饭
沙丁鱼丸VS.鸡肉丸
“美人食”专栏[4]肠美人就是肌肤美人
第5章希望您了解的“美人”营养学
基本营养素
造就美人的营养素
用饮食让肌肤恢复青春
油的热量
颜色的力量
香气的力量
在线试读部分章节
1第一部分
就这样以自己的经验为基础，现在，在我的课堂上，或者是在研究讨论会上，我都在尽力地介绍着食物的力量和营养，并在结束的时候，对大家说：“从今天开始，请对食物有意识地选择一下。这样一来，你就会在3个月以后发现自己身体的变化!”
第1节：前言第2节：解除肌肤问题的十大食材(...第3节：解除肌肤问题的十大食材(...第4节：解除肌肤问题的十大食材(...第5节：解除肌肤问题的十大食材(...
2第二部分
我曾经也试过牛奶啊、水啊、葡萄柚啊、番茄汁啊，等等很多东西，在这其中，最有效果的要顶数洋李子果汁啦。由于效果非常得好，所以，对顽固型便秘的朋友相当适合，但是对敏感性肠胃的朋友可能是稍微有些过火了。
第6节：解除女性烦恼的十大食材(...第7节：解除女性烦恼的十大食材(...第8节：解除女性烦恼的十大食材(...第9节：解除女性烦恼的十大食材(...
3第三部分
而且在酒糟里还有使肌肤深处开始发黑的细胞变白的能量。据说将酒糟溶在水里做成面膜使用，能够减少色斑、雀斑从而达到美白的效果。因为既有保湿和保温的效果，又可以促进血液循环，所以能够祛除肌肤的暗斑
第10节：帮助你打造 “美丽”的食...第11节：帮助你打造 “美丽”的食...
书摘与插画
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