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| 《饮水·水质·健康》 |
| 作者:崔玉川，刘振江 编 |
| 出版社：中国建筑工业出版社 |
出版日期：2006-10-1 |
| ISBN：7112086582 |
定价：22元 |
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内容提要
本书以日常饮水为内容，以饮用水质为核心，以人体健康为目的，用工程性专业科普读物的形式，围绕15个方面的问题，简明系统地阐述了人为什么要饮水、喝什么样的水、如何正确饮水、饮用水水质指标和标准的意义以及制备饮用水的工艺流程、处理方法和单元操作等与饮水有密切关系的知识和技术常识。
本书可供中等文化程度以上，从事给水排水、城乡供水、医疗卫生保健、环境保护及水利工程等人员，从事商品灌装水及其设备制造业的技术和管理人员，以及相关专业的师生参考。
作者简介
崔玉川 男，1934年11月生，河南省汝阳县人。太原工业大学环工系系主任、教授。系全国高校给排水工程学科专业指导委员会委员。全国给水排水学会理事，山西锅炉水处理学会副理事长等职。享受国务院政府特殊津贴。参加完成“华北地区城市污水回用可行性研究”，为“七五”国家攻关项目，获国家教委科技进步三等奖；“城市节约用水水平评判及需水量预测方法研究”，通过省给鉴定，达国际先进水平，并获山西省科技进步三等奖。1986年以来，九次荣获山西省和太原市节水先进个人或标兵称号。著有《净水厂设计知识》(为高校教材类书)、〈水处理工艺设计计算〉、〈城市节约用水120例〉、〈锅炉给水纯化处理设计〉、〈废水处理工艺设计计算〉、《低压锅炉水处理基本知识》等书。撰写发表的学术论文共30多篇，如“组合斜管沉演装置试验研究”、“缓解城市用水供需矛盾紧张局面宏观对策”、“中国水污染及微污染水源中有机物的危害”等。
目录
序
前言
1 地球上的水
1.1 地球上的水量
1.2 水的循环
1.3 水的结构和性质
1.4 水的类别名称
1.5 水的意义
2 生命之水
2.1 水是机体的要素
2.2 人体的需水量
2.3 机体的水量平衡
2.4 人体水缺乏的后果
3 水的生理健康功效
3.1 水的生理功能
3.2 水的健康功效
3.3 水与机体异常
4 饮水的科学
4.1 饮水的品质和温度
4.2 饮水的数量和疾患
4.3 饮水的时间和方式
5 水中矿物元素与健康
5.1 水中的矿物元素
5.2 常量矿物元素与健康
5.3 微量矿物元素与健康
5.4 无机盐在人体内的作用
5.5 元素之间的作用
6 饮水水质和疾病
6.1 微生物与疾病
6.2 有机物与疾病
6.3 矿物质与疾病
7 水污染与水公害
7.1 水污染现状
7.2 水污染公害实例
7.3 水污染的控制
8 饮用水水质指标和标准
9 饮用水水质的保障措施
10 自来水、直饮水及矿泉水
11 安全水、健康水及功能水
12 正确对待商品灌装水
13 科学使用家庭净水器
14 饮用水水质标准的未来
15 水是健康之本
附录
参考文献 |
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