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| 《家庭保健防病药膳/中医师的私房妙膳》 |
| 作者:杨贤鸿，梁美玲 著 |
| 出版社：汕头大学出版社 |
出版日期：2006-10-1 |
| ISBN：7810362593 |
定价：15元 |
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内容提要
中医药历史悠久，为中华文化主要的一部分，是华人生活饮食经常接触、不可或缺的。中药药性温和，平时择优饮用，即可具有强化免疫力、滋养身体、减肥及抗衰老的功效。
杨贤鸿主任是中医药界杰出的专家，除教学及临床服务之外，对中药研究更有心得。针对人们所重视的过敏性疾病、衰老、安神、消脂瘦身、癌症预防等主题，编辑有效可口的中医私房菜，提供华人健康药膳的参考。书中选择民众常见的疾患，加以分类并以最简单的药材设计成药膳。
作者简介
杨贤鸿，医药学中医学系毕业，阳明大学传统医药研究所硕士班毕业，阳明大学临床医学研究所博士班，长庚大学中医系专任讲师，长庚纪念医院中医一般内科主任。
目录
推荐序
作者序
过敏性疾病
参枣炖田鸡
亮晶晶山药冻
白果芦笋虾
固肾虫草鸡
参枣茶
抗衰老
虫草养生饮
参芪茶
凤扑活颜汤
首乌猪肚汤
首乌芝麻糊
安神
百合烩鸡
白玉莲子汤
飘香莲子汤
柏仁安神粥
枣仁菊花茶
益智补脑
芎麻健脑汤
人参鸡
当归鲈鱼汤
益智排骨汤
参杞饮
消脂瘦身
凉彩山药
窈窕冬粉汤
消脂绿豆汤
决明绿茶饮
肉桂姜汤
改善血液循环
杜仲腰子汤
当归鸭面线
当归羊肉炉
猪肝活血汤
加味四物排骨
壮阳强精
桂芪酒虾
鹿茸干贝
芡实茯粥
黑豆回春酒
首乌烩参菇
预防癌症
薏仁罗宋汤
乌梅茶
健康养生饮
参须猪心蛤蜊汤
灵芝鸡
书摘与插图 |
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