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| 《增强孩子记忆力的镁食》 |
| 作者:高溥超，高桐宣 主编 |
| 出版社：化学工业出版社 |
出版日期：2006-7-1 |
| ISBN：7502585257 |
定价：18元 |
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内容提要
现代营养学研究证实，镁对大脑的智力发育有很好的补益作用，这种作用对于正在成长中的孩子来说是非常重要的。所以，父母要想使自己的孩子聪明起来，正确选择和合理食用含镁食品就显得极为必要。本书系统地介绍了数种含镁食物的相关特性和健脑功效，详细列举了大豆、榛子、板栗、核桃仁、长生果、红薯、玉米、蘑菇、冬瓜子、紫菜、竹笋、辣椒、香蕉、柿子、黑枣、黑芝麻、无花果、橘子、葡萄、葵花子、菠菜等十几种增智益脑的含镁食物。全书图文并茂，切入点新颖，实用性强，对家庭正确选择和食用此类食品，促讲孩子的智力发育十分有益。
目录
1.什么是营养素
2.营养素的主要功能有哪些
3.营养素主要来源于哪事物
4.何为微量元素
5.什么是常量元素
6.含镁的食物为何能增强记忆
7.孩子却镁易患哪疾病
8.含镁的食物有多少种
9.促进智力发育的大豆35
10.使孩子聪明的干果——榛子
11.补脑健脾的干果——板栗
12.理想的营养食品——核桃仁
13.增强记忆力的“镁食”——长生果(花生)
14.亦粮亦蔬的红薯
15.说玉米
16.话蘑菇
17.谈冬瓜子
18.多“功能”的紫菜
19.素食贡品——竹笋
20.餐桌上的常蔬——辣椒
21.南国名果——香蕉
22.金秋赞柿子
23，耐人寻味的黑枣
24.黑芝麻的妙用
25.人间仙果——无花果
26.益智佳果——橘子
27.健康离不了的菠菜
28.清凉小吃说海带
29.佳节美食——葵滞子
书摘与插图 |
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