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| 《家庭生活小窍门1000问——现代生活实用丛书》 |
| 作者:孙国宾 编著 |
| 出版社：吉林摄影出版社 |
出版日期：2005-1-1 |
| ISBN：7806067531 |
定价：23.8元 |
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内容提要
生活中处处有窍门，窍门中处处是科学。现代时尚生活是特点便是舒适与快捷，因此我们从大家的需要出发，把日常小事窍门化，让您分分钟搞定家务；把厨房百事窍门化，让你轻轻松松去做饭；把日常保健窍门化，让随时随地的健康；把投资理财窍门化，让你快快乐乐去赚钱，把穿着打扮窍门化，让您时时刻刻都风采；把闲情乐趣窍门化，让您享受生活的每一天。
本书旨在从最现实的生活需求出发。采撷最新鲜的资料，为广大读者提供饮食、医疗、保健、育儿、旅游。家居休闲等各方面的生活指南。本书既有生活必备的基本常识，月有各显神通的窍门点拨，涵盖日常生活的点点滴滴，涉及衣、食、住、行、医的方方面面，实为广大读者朋友生活中的良师益友。
相信本书定能帮助广大读者迈向高品质的幸福生活。
目录
第一章 食物与识假
怎样鉴别肉马肉
怎样根据烹调需要选购牛肉
怎样区分牛肉等级
怎样鉴别新鲜牛羊肉
怎样鉴别牛羊肉老嫩
怎样鉴别绵羊肉与小山羊肉
怎样根据烹调需要选购羊肉
怎样鉴别米心肉
怎样鉴别瘟猪肉
怎样鉴别种猪肉
怎样识别灌水猪肉
怎样识别再冻肉
怎样挑选鲜肝
怎样挑选牛羊肉猪心
怎样挑选牛羊猪心
怎样挑选牛羊猪肚
怎样挑选猪腰
怎样鉴别火腿品质
腊肉与咸肉有何区别
怎样挑选腊肉
怎样挑选咸肉
怎样挑选灌肠
怎样识别灌肠馅的质量
怎样挑选香肠香肚
怎样鉴别鸭的老嫩
怎样鉴别鸡的老嫩
怎样用打火机识别注水鸡鸭
怎样用眼看手摸识别注水鸡鸭
买注水鸡鸭怎样水吃亏
怎样识别鸡鸭塞肫
怎样鉴别鲜禽肉
怎样是鉴别健康鸡和病鸡
怎样鉴别健康鸡和病鸡
怎样鉴别变质的烧鸡
怎样判断鸡蛋存放天数
什么月份防止买坏鸡蛋
怎样鉴别十种次蛋
对十种次蛋怎样处理
怎样挑选鲜蛋与孵鸡蛋
怎样挑选优质咸蛋
怎样挑选优质松花蛋
怎样鉴别鲜鱼
怎样挑选活鱼
怎样区别胖头鱼和白鲢鱼
怎样区别大黄鱼小黄鱼……
第二章 贮存与腌制
第三章 原料加工
第四章 五谷制作
第五章 厨具的使用与维修
第六章 食品的药用与妙用
第七章 厨房电器具的使用与维修
第八章 旅游
第九章 花奔
第十章 养鸟
第十一章 鱼虫
第十二章 为人处世
第十三章 爱的艺术
第十四章 夫妻之间
第十五章 心理调解
第十六章 家庭急救要诀
第十七章 便方与外治
书摘与插图 |
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