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| 《宝宝断乳食品自己做》 |
| 作者:周忠蜀 主译 |
| 出版社：人民卫生出版社 |
出版日期：2006-1-1 |
| ISBN：7117073489 |
定价：38元 |
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内容提要
宝宝5个月了，从甜美的妈妈的乳汁和可口的牛奶很快地转为固体食物，需要一个慢慢的适应过程。这个过程仍然可以变成宝宝享受美味的过程。这个美味就出自于妈妈的巧手。从液体食物到固体食物，宝宝要经过吞咽期、蠕嚼期、细嚼期和咀嚼期这四个阶段，妈妈可以根据四个不同阶段，按照本书精选的食谱，为宝宝制作美味可口、营养均衡的食物。让宝宝健康、快乐地度过断乳期。巧手妈妈不妨一试。
作者简介
上田玲子(营养学博士，营养管理师)，毕业于女子营养大学营养学系，就读于国立公共卫生学院研究生院，女子营养大学大学院博士生毕业，现就职于顺天堂大学医学部小儿科讲师，另担任山梨医科大学、东京健康科学专门学校、彰荣保育福利专门学校、二叶营养学园客座讲师。日本营养改善协会评议委员，日本营养师研究·教育协会研究部运营会运营委员。著有《开始的断乳食物和婴儿食品》、《开始断乳食物百科》、《断乳食物大全》(主妇之友社)、《忙碌妈妈的放心断乳食物》(文研出版)，合著有《轻松婴儿百科》(主妇之友社)等多部作品。
目录
准备篇 从做准备开始
第1部分 为宝宝制作断乳食品你做好准备了吗
为享受快乐的断乳食品
请这样使用本书
断乳食品有何必要性
婴儿断乳分为哪几个时期
何为循序渐进
断乳食品中的关键点是什么
了解具体内容
断乳食品的介绍
开始前
必备用具及现有的便利用具
制作时
喂食时
保存时
米饭类仍是最基本的食物
美味粥的制作方法
粥类
与成人饮食不同
婴儿饮食的6种基本烹调技术
方法1 碾碎过滤
方法2 研磨
方法3 擦碎
方法4 挤压揉碎
方法5 切断
方法6 调制糊状食物
熟练使用将给您带来无限乐趣
婴儿方便食品(BF)作用大
婴儿方便食品可分4个类型
根据不同需要分类使用婴儿方便食品
基础篇 就从这里开始吧
第2部分 不同时期断乳食品的喂食方法
开始前(准备期)3～4个月
让婴儿学会用勺吃饭
吞咽期(断乳初期)5个月①开始时
制作容易食用的滑溜食物
吞咽期(断乳初期)5个月②习惯了之后
从滑溜食物过渡到泥状食物
吞咽期(断乳初期)6个月左右
稠泥状断乳食物增加到每日2次
吞咽期主食食谱
南瓜粥
桃味面条
菠菜粥
西红柿黄瓜凉面
牛奶面包粥
土豆粥
黄豆粉白薯粥
白薯苹果粥
香蕉糊
豆腐奶油玉米粥
麦片粥
吞咽期蔬菜类食谱
胡萝卜香蕉糊
绿奶油土豆糊
炖南瓜汤
蔬菜味酸奶
白萝卜胡萝卜糊
柿子椒干豆腐粥
奶油菜花
滑感的西洋口味……
答疑篇 发生下述情况时应该怎么办
第3部分 关于断乳食品的问题与解答
应用篇 自己动手试试看
第4部分 让宝宝更快乐地享受断乳食品
书摘与插图 |
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