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| 《绿色食品食疗经——现代养生食色丛书》 |
| 作者:王增 编著 |
| 出版社：中国妇女出版社 |
出版日期：2006-6-1 |
| ISBN：7802032830 |
定价：17元 |
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内容提要
绿色蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、铁、硒、钼等微量营养素。绿色蔬菜，可称“王中王”，它能维持人才的酸平衡，保持消化道通畅，保持肠道正常菌群繁殖。
《绿色食品食疗经》一书，在编著的过程中，本着弘扬我国传统中医学知识、崇尚科学、进一步挖掘和开发绿色食品的药用价值为原则，具有文字通俗易懂、内容新颖、食疗方多数来的自民间、曾被广为应用等特点，可以满足人们通过日常饮食、进一步提高健康水平的迫切需要，是现代家庭的膳食、保健顾问。
目录
第一编 粮食类
绿豆
四季豆
豌豆
扁豆
刀豆
蚕豆
豇豆
第二编 叶菜类
葱
白菜
菠菜
辣椒
芹菜
韭菜
薤菜
香菜
油菜
卷心菜
蕹菜
第三编 瓜菜类
黄瓜
苦瓜
冬瓜
丝瓜
第四编 野菜类
马齿苋
苋菜
荠莱
茼蒿
芥菜
香椿
苦菜
莼菜
蔊菜
薇菜……
第五编 果品类
第六编 其他食品类 |
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