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| 《素食·健康——时尚生活与健康系列》 |
| 作者:李梅 主编 |
| 出版社：人民卫生出版社 |
出版日期：2006-1-1 |
| ISBN：7117072504 |
定价：17元 |
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内容提要
本书力求从素食文化、美食文化、素食营养健康的角度，告诉时尚忙碌的人们，怎样选择吃素，吃素如何巧搭配，包括粗细粮搭配，主副食搭配、水果蔬菜搭配等。认识到吃素并不是简单的不吃大鱼大肉，只吃米面、蔬菜、水果，而也是要讲究科学、合理，做到饮食均衡，营养搭配，这样才能通过吃素真正获得健康，远离疾病，延年益寿。
本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。对于任何一位想追求时尚、渴望拥有健康和健美身材及完美肌肤的人士，本书将给您一些启迪和帮助。
编辑推荐
您是否为了减肥、为了健康在吃素。但您是否知道吃素并不只是不吃大鱼大肉，只吃主食和蔬菜水果，而也应讲求营养均衡，合理搭配。本书将告诉您，怎样选择和合理搭配素食，通过吃素促进健康，远离疾病，延年益寿。
目录
第一部分 素食——健康新概念
1.健康营养话素食
2.素食营养全面看
3.吃素的N个理由
4.怎样吃素才健康
5.养生之道进素食
6.素食远离病和痛
7.鸡蛋——大脑营养宝库
8.素食愈吃愈靓
9.素食愈吃愈健康
10.素食常吃益智力
第二部分 素食——风靡世界的流行时尚
1.素食与世界明星
2.精致女人吃粗粮
3.吃素轻松无负担
4.素食是最有效的美容术
5.纤纤美体由你素
6.素食愈吃愈瘦身
7.健康素食之秀
8.吃大餐也不发胖的秘诀
9.纤美靓肤减肥茶
第三部分 水果——健康的良友
1.红色水果
防病保健新功效——大枣
养肝明目——枸杞
美白护肤——荔枝
水果皇后——草莓
补血水果——樱桃
美国人喜爱的瘦身水果——苹果
2.黄色水果清肠排毒——芒果
一身是宝——橘子
令人心情开朗——香蕉
解除疲劳营养素——柠檬
延年益寿果——桃子
调味之上品——菠萝
第四部分 蔬菜托出一生健康
第五部分 “膳”存营养“素”造健康
第六部分 健康美白“牛”起来 |
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