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| 《中国性保健药膳——树滋堂养生丛书》 |
| 作者:姚海扬 编著 |
| 出版社：海天出版社 |
出版日期：2006-1-1 |
| ISBN：7806975039 |
定价：19.8元 |
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内容提要
本书从性养生的角度，详细介绍了对性有保健作用的食物、中药和调理男女性功能的保健药膳，读者可从中学习在日常生活中做几道性保健的美食佳肴。提高男女性生活的质量，增强“性福”生活保持“性福”健康长久。
这是姚氏实践的经验之作。书中主要介绍了中国保健药膳的历史渊源、理论基础、应用原则、常用药膳食物性味功效，尤重中国保健药膳烹调制作的研究，包括了保健药酒、保健药茶、保健药粥、保健菜肴、保健汤羹、保健面点，是保健药膳制作的技术指导书，读后深觉此书既有中医药特色，又有实践和可操作性，使读者可据之以保健疗疾，对社会大有裨益。
作者简介
姚海扬，1947年生人，中医世家，高唐“树滋堂”第三代传人。1985年在济南主持筹建山东省第一家滋补药膳饭店“齐鲁药膳楼”，研制的滋补药膳菜，誉称“鲁菜之新裁，别开肴馔之生面”。有《家庭补身美食》、《齐鲁药膳》、《中国食疗大典》、《中国保健药膳烹调制作》、《中国经典保健药膳》、《中国性保健药膳》专著，任《中国药膳辨症治疗学》副主编、《中华现代药膳食疗手册》编委、“健康餐桌”丛书主编、“中国保健美食”丛书主编，现为《药膳与食疔》杂志编委、中国东方美食学院客座教授、中国民盟盟员、中国药膳研究会常务理事、山东齐鲁肴馔餐饮工作室主任、国际高级药膳食疗师、中国药膳师、中国烹饪协会会员、山东烹饪协会会员、中国营养学会会员。
编辑推荐
清朝道光，光绪年间，姚氏家族在册东高唐开设多家中药店铺，悬壶济世，历数代为山左名医，其中最著名的是姚定汉创立的树滋堂。姚定汉自幼年习医，兼制中药，精通内妇儿及喉科医术，以医行世，所制膏丸散丹用方独特，享誉四邑；每遇疫疠，广施义诊，医德卓著。民国时，山东聊城地区中医集考伤寒论。三百名中医应试位居第一。后创办中和公司，涉足商贸，曾任高唐商会会长。姚海扬为姚氏第三代传人。
目录
第一章中国性保健略述
一、中国性保健的习俗
二、中国性保健的宜忌
三、中国性保健药膳的适用证
第二章中国牲保健药膳实例
一、男士性保健药膳实例
锁阳炖公鸡
鹿衔草炖子鸡
山茱萸炖乌鸡
扒参芪猴头鸡
虫草炖子鸡
紫河车炖乌鸡
锁阳鸡
阳起石炖雄鸡
蛤蚧乌鸡煲
锁阳附片炖公鸡
五倍子炖乌鸡
巴戟酥鸡
二圆蒸童子鸡
榧子牡蛎鸡
鹿角胶蒸鸡
知母龙骨炖鸡
麝香茱萸炖乌鸡
锁阳蒸鸡汤饺
栀子炒鸡肝
牛膝菟丝鸡
人参炖猪肘
附烩鸡脑
茯苓熟地乌鸡
莲子百合煲瘦肉
龙马童子鸡
菟丝黄芪乌鸡
陈皮烧肉
附炒鸡片
生地炖乌鸡
枸杞肉丝
双子补肾鸡
山茱萸炖乌鸡
虫草炖蛤蚧
沙苑子炖公鸡
龙骨芡实鸡
莲子煲猪肚
山药炖公鸡
枸杞羊肾乌鸡
枸杞炒肝片
补肾腰花
海参干贝鲤鱼
苁蓉美味鹿肾
灵芝猪腰
虾米温阳茶
巴戟鸡茸鹿筋
附仲炒腰花
茴虾山药丸
翡翠鹿茸筋
附片炒腰花
附片炒虾仁
鹿茸烧虾
二青腰片…… |
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