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| 《糖尿病每日健康营养餐》 |
| 作者:叶连海，郝淑秀 编著 |
| 出版社：中国盲文出版社 |
出版日期：2006-2-1 |
| ISBN：7500222793 |
定价：22元 |
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内容提要
本书即是一本为患者精心准备的食疗食谱，帮助糖尿病患者认识各种食物的食疗功效并掌握科学的烹制方法，从而解决患者的治病和饮食之间的矛盾。
本书共分两个部分：第一部分为营养菜点，根据糖尿病患者的饮食特点精选了47种具有治疗作用食物，并对每种食物的药性、疗效进行了介绍。第二部分为食疗验方，收录了30种具有降糖、消渴作用的食疗验方；为便于患者选配食物，本书按烹饪原料分类，精选了350种南北各地的菜肴、粥、汤、羹、汁、主食，并介绍了科学的烹饪方法。书中还附有小贴士，为您介绍各种原料的营养宜忌和做法，提供了最全面的营养资讯。
我们希望这本食谱能成为您贴心的饮食顾问，改善您和您家人的健康，使广大患者早日远离病痛、享受生活。
编辑推荐
假如你不幸患了糖尿病，请一定首选这本书，它告诉你：
30种糖尿病患者食疗验方，350种糖尿病患者食疗食谱，糖尿病患者调养食物的营养成分。
目录
营养菜点
果蔬类菜点
菠菜
空心菜
韭菜
蒲菜
芦笋
苦瓜
冬瓜
南瓜
茄子
菜豆
豌豆
莴笋
竹笋
洋葱
萝卜
山药
香蕉
西瓜
苹果
枸杞
香菇
口蘑
草菇
平菇
鸡肉
乌鸡
鹅肉
鸽肉
畜肉类菜点
兔肉
牛肉
牛肚
羊肚
猪肚
鳝鱼
泥鳅
螺蛳
乌龟
豆谷类菜点
大豆
黑大豆
荞麦
玉米
小米
小麦
粳米
糯米
食疗验方 |
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