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| 《糖尿病生活宜忌与调养食谱——“三高”人群生活宜习与调养丛书》 |
| 作者:于帆 编著 |
| 出版社：人民日报出版社 |
出版日期：2005-7-1 |
| ISBN：7802082447 |
定价：18元 |
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内容提要
本套丛书本着科学严谨的态度，以实用性为目标，采取通俗易懂的语言，从认识、饮食、生活、工作、运动、用药等诸多方面，指导“三高”人群从一点一滴做起，掌握“三高”防治的“宜”与“忌”。只要“三高”人群能按照书中的引导，相信“三高”一定会得到控制，“三高”所带来的痛苦也会随之解除。
在防治“三高”的众多方法中，饮食疗法既可免去打针吃药之苦，又能通过合理安排日常饮食起到防病治病的作用，具有药物不可替代的特殊疗效，是“三高”人群的重要疗法之一。对于必须使用药物的人群，饮食疗法往往可以起到减轻症状，缩短病程和加快体质康复的作用。鉴于此，本套丛书精选了包括主食、菜肴、汤粥、茶饮等在内的大量食谱，每一款食谱都考虑到“三高”人群的饮食宜忌，患者可以根据自己的品味进行合理搭配。
通俗易懂、科学实用是编写本套丛书的要旨。
目录
上篇 糖尿病病人的生活宜忌
一、心理认识——5宜5忌
宜
1 保持良好情绪
2 心态平衡
3 精神放松
4 多与人交流
5 树立正确的疾病观
忌
1 对糖尿病麻痹大意
2 讳疾忌医
3 胸怀狭小，嫉妒心强
4 过于恐惧
5 心里承受的压力太大
二、饮食——24宜14忌
宜
1 进餐时保持情绪愉快
2 讲究饮食卫生
3 少吃多餐
4 三餐后有加餐
5 进食多样化
6 科学安排主食与副食
7 掌握进补要领
8 常吃含钙、镁、铬等微量元素的食物
9 经常补充水分
10 常吃豆类食品
11 经常饮用牛奶、咖啡、茶
12 多吃蔬菜
13 多吃干果
14 多吃“森林蔬菜”
15 多吃杂粮
16 合理补充碳水化合物、脂肪、食物纤维、蛋白质
17 适当食用甜味剂
18 适时适量食用水果
19 适量进食海产品
20 少吃肉、蛋类食品
21 烹调要用植物油
22 低温烹饪
23 限制饮酒
24 常食南瓜
忌
1 限制盐的摄入量
2 常进“快餐”
3 不控制饮食
4 不控制含糖食品
5 以内食代替主食
6 不注意食物热量
7 过多食用花生、瓜子
8 大量吸烟和饮酒
9 摄入咖啡因……
三、生活、工作习惯——13宜15忌
四、运动健身——12宜8忌
五、调治用药——14宜13忌
下篇 糖尿病病人的调养食谱
一、主食类
二、粥、羹、煲类
三、汤类
四、茶饮类
五、菜肴类
六、药膳类
七、三餐搭配设计 |
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