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| 《高血压病食疗处方——常见病康复写真菜谱》 |
| 作者:吴杰 编著 |
| 出版社：中医古籍出版社 |
出版日期：2005-5-1 |
| ISBN：7801743202 |
定价：16元 |
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内容提要
为了帮助高血压病患者摆脱困扰，长期、有效地控制血压，拥有健康。我们以严谨的科学态度、精确的理论依据，编写了这本《高血压食疗处方》，将治疗寓于日常的饮食之中，使高血压患者享受到“不治而愈”，吃出健康的快乐。
本书详细介绍了40种预防和治疗高血压病的药膳食疗菜肴。这些然菜料易取，易学易做，均有彩色菜例图谱及简洁的文字说明。对主要制作过程还配有示范图谱。是高血压患者及广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪的读者们药膳食疗、食补的理想参考书。
目录
前言
1 虫草鲫鱼炖冬瓜
2 黄芪炖鲫鱼
3 明珠甲鱼
4 洋葱芹菜烧黄花鱼
5 鹿肉香菇酿黄鱼
6 海参炒西芹
7 虾仁海参炒芹段
8 芹丁干贝
9 蛏子炒芹菜
10 菊花蜇皮丝
11 蜇皮拌芹菜
12 百合拌蜇皮
13 氽鱼茸茼蒿
14 双色豆苗
15 蒜苗炒豆腐丝
16 木耳瓜条
17 炒素三鲜
18 菊花芦笋
19 西红柿烧茄条
20 鸭条炒蒜苔
21 豆苗炒兔肉
22 蕨菜炒双丝
23 木耳炒茼蒿
24 蚝油茄快
25 什锦刺嫩芽
26 茼蒿炖肉
27 蕨菜炒肉丝
28 三色肉片
29 杞子肉丝炒豆苗
31 佛手笋片
32 肉丁青豆
33 炒双笋
34 花菇烧角瓜
35 葱椒肉
36 牛肉炒芹菜
37 什锦炒芹丁
38 蕨菜炒三丝
39 木耳胡萝卜炖牛肉
40 杞叶番茄汤
书摘与插图 |
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