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《食用菌藻的美容·保健·药用——健康餐桌丛书》 |
作者:姚海扬 编著 |
出版社:广西科学技术出版社 |
出版日期:2004-6-1 |
ISBN:7806664823 |
定价:10.7元 |
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内容提要
洁白肥敕的蘑菇,鲜美可口的香菇,味如鲍鱼的平菇,质脆爽口的冬菇,晶莹如玉的银耳,滑爽多胶的木耳,色如墨玉的海带,色艳味美的紫菜……千姿百态的食用菌藻,以它们独特的美味和养生保健价值,被誉为健康食品而受到人们的喜爱。
本书从中医药、现代营养学的角度向您推介29种食用菌藻的美容保健功效、制作方法、药用验方,使您在日常生活中,利用一日三餐的饮食来自我保健、自我调理,从而达到预防疾病,增进健康的目的。
目录
口蘑
木耳
牛肝菌
平菇
冬虫夏草
竹荪
羊肚菌
灰树花
灵芝
鸡(土从)
鸡油菌
鸡腿菇
松蕈
金耳
金针菇
香菇
茭白
草菇
茯苓
银耳
猴头蘑
蘑菇
石花菜
海带
海藻
裙带菜
紫菜
地耳
鹿角菜 |
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