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| 《高血压食谱——家庭医生5元丛书.第3辑，食谱系列》 |
| 作者:何席英 主编 |
| 出版社：世界图书出版公司 |
出版日期：2004-8-1 |
| ISBN：7506269090 |
定价：5元 |
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内容提要
药膳食疗是我国传统医学和饮食文化百花园中的一朵奇葩，既是一门古老的学问，又是一门新兴的学科。说它古老，因为它历史悠久，源远流长；说它新，因为近年来兴起一股药膳热潮，不仅有药膳饭店、药膳专著、药膳科普读物，而且药膳疗法也被广泛应用于临床各科，甚至超过单纯药疗的效果，受到大家的普遍关注。因此，药膳食疗成为人们所重视的、治疗疾病不可缺少的辅助治疗也就合科情理之中。
这套丛书共计10本，分别是《糖尿病食谱》、《胃肠病食谱》、《胆石症食谱》、《冠心病食谱》、《肥胖症食谱》、《脂肪肝食谱》、《便秘食谱》、《肝脏病食谱》、《高血压食谱》、《高脂血症食谱》。在编写过程中，针对危害人们健康的常见病、多发病用食疗食谱的形式做了精当的描述。本丛书中编写的每一道食疗食谱，既有配料、做法、又有功效、食法、禁忌和注意事项，简明易懂，便于制作，疗效显蓍。读者可根据自己实际症状，选择具有针对性的药膳，实施食疗，防治疾病。在享受吃的文化中，品味健康人生!
作者简介
编辑推荐
合理搭配，均衡膳食。吃出健康人生!享受健康生活!
目录
前言
炒菜类
天麻炖乳鸽
粟须炖龟肉
菊花炒鸡片
牧蛎爆花枝
粟须炖猪爪
决明炖牧蛎
天麻炖猪脑
蒜泥拌菠菜
银耳炒菠菜
蒜茸拌海蜇
菠菜炒墨鱼
花胶蒸鲍翅
雪蛤炖鲍鱼
淮杞炖海螺
首乌人参鲍
天麻决明鲍
天麻银耳翅
大蒜炒鳝鱼
玉米须煮蚌
党参蒸鳗鱼
木耳炒海参
生麦炖牧蛎
百合扒豆腐
山药炒豆芽
双龙蒸鸡肉
山楂炒牛肉
香蕉鹌鹑蛋
蒜茸拌茄子
牛膝炖金鱼
海带炖蹄膀
枸杞炒鸡肝
韭菜爆虾仁
虫草炖白鹅
韭黄炒对虾
山楂蒸白菜
捍醋拌花枝
虫草炖仔鸡
桑葚烧瘦肉
紫河车炖鸡
荠菜拌马兰
核桃炖龟肉
杜仲煮海参……
汤羹类
主食类
粥谱
饮品类
媒体评论 |
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