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| 《牛奶豆浆的保健功能与食疗方》 |
| 作者:李世华 主编 |
| 出版社：金盾出版社 |
出版日期：2004-12-1 |
| ISBN：7508232844 |
定价：11元 |
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内容提要
本书分别阐述了牛奶和豆浆的性状、营养成分、保健功能及科学饮用方法，并介绍了250个牛奶食疗方和160多个豆浆食疗方。每个食疗方均分别介绍其原料、制作、用法和功效。内容新颖，实用性强，是家庭保健的必备读物。
作者简介
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目录
一、牛奶的保健功能与食疗方
(一)牛奶的性状及营养成分
1、补钙
2、减肥
3、健脑
4、健美
5、美容
6、助长
7、防衰老
8、改善亚健康状态
9、防治多种慢性病
10、其他用途
(二)牛奶的保健功能
1、饮用牛奶的学问
2、饮用牛奶的注意事项
3、鲜牛奶的简易鉴别法
4、乳糖不耐症防治法
(三)科学饮用牛奶
1、牛奶麦片粥
2、牛奶酥油粥
3、牛奶莲子雪花糕
4、牛奶杏仁饮
5、牛奶螃蟹
6、牛奶茯苓粥
7、牛奶豆沙糕
8、牛奶南瓜饼
9、牛奶玉米面粥
10、牛奶米糊粥
11、牛奶小米发糕
12、牛奶薏苡仁糯米粥
13、牛奶果酱馒头
14、牛奶姜藕饮
15、牛奶补脑饮……
(四)牛奶食疗方
二、豆浆的保健功能与食疗方
(一)豆浆的性状及营养成分
(二)豆浆的保健功能
(三)科学饮用豆浆
(四)豆浆食疗方
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