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| 《家庭实用药膳食疗大全——现代家庭养生宝典》 |
| 作者:王玉学 主编 |
| 出版社：黑龙江科学技术出版社 |
出版日期：2004-9-1 |
| ISBN：7538847405 |
定价：24.5元 |
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内容提要
作者简介
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目录
第一章药膳与食疗的基本知识
一、药膳与食疗的概述
1.食物的“四气五味”是指什么
2.药膳与食疗的定义范围
3.药膳与食疗的历史起源
4.膳与食疗的烹调技术
5.应用药膳与食疗有哪些原则
二、药膳与食疗的分类
1.药膳按性状可分为哪几类
2.药膳按功效可分为哪几类
3.按药膳的制作方法分类
三、药膳与食疗的基本原则
四、药膳与食疗的注意事项
第二章 养生保健灰药膳与食疗
一、滋补强身
二、美容养颜
三、延年益寿
四、健脑益智
五、滋阴壮阳
六、明目亮肯，香体洁口
第三章 常见疾病的药膳与食疗
一、常见内科病症的药膳与食疗
二、常见外科疾病的药膳与食疗
三、常见妇科疾病的药膳与食疗
四、常见男科病的药膳与食疗
五、常见儿科疾病的药膳与食疗
六、常见五官科疾病的药膳与食疗
七、常见皮肤科疾病的药膳与食疗
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