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| 《儿童健康成长的基石(儿童营养与饮食的学问)——儿童家庭保健丛书》 |
| 作者:陈光福等 编著 |
| 出版社：海天出版社 |
出版日期：2004-8-1 |
| ISBN：7806970630 |
定价：10元 |
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内容提要
挑食，偏食，过多吃零食，过多喝饮料，甚至厌食，父母经常为孩子进餐一事烦恼不已，儿科医生们在日常工作中也常常会遇到此类小患者。因此，让人们重视儿童营养问题，以及认识和了解营养不良引起的疾病，从而更好的加以预防，即是作者编写本书的目的所在。
作者简介
陈光福，医学博士，主任医师，华中科技大学同济医院硕干研究生导师、教授，《医生之友》杂志副主编，《中华现代儿科》杂志常务编委，《中华实用医药杂志常务编委，〈中国当代儿科〉杂志审稿专家。从事儿科临床、科研、教学工作20余年，研究方向为脑水肿和脑损伤，擅长中西医结合治疗脑炎和脑瘫，成果获国际三等奖。对小儿神经心理，心血管疾病和儿科其他系统疾病的诊治具有丰富的临床经验。参加2项国家自然科学基金课题研究，承担病毒性脑炎和难治性癫痫研究课题2项，获科技成果奖2项，获专利1项。在国内外医学杂志发表论著25篇，主编〈儿科临床诊断学〉和〈小儿神经系统疾病鉴别诊断学〉专著2部。
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目录
一 儿童营养学基础
1 小儿各年龄分期
2 影响小儿生长发育的因素
3 小儿消化道解剖生理特点
4 营养物质的提供
5 提倡母乳喂养
6 儿童营养评价
7 中西方儿童的营养比较
二 儿童营养不良
1 认识营养不良
2 营养不良分度
3 常见病因
4 营养不良的危害性
5 营养不良的治疗
三 维生素B12及叶酸缺乏与贫血
1 维生素B12及叶酸的功能
2 人体生理需量
3 出现缺乏症的原因
4 常见症状
5 明确诊断的化验检查
6 预防与治疗的问题
四 铁缺乏症与缺铁性贫血
1 人体内铁的来源及代谢
2 人体的总铁量及每日需铁量
3 铁缺乏症的原因
4 从铁缺乏症到缺铁性贫血
5 认识铁缺乏症及缺铁性贫血
6 预防与治疗
五 维生素与维生素缺乏症
1 维生素D与维生素D缺乏性佝偻病
2 维生素A与维生素A缺乏症
3 维生素C与维生素C缺乏症
4 维生素B1与维生素B1缺乏症
5 维生素B2与维生素B2缺乏症
六 微量元素与微量元素缺乏症
七 儿童常见病的饮食疗法
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