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《宝宝益智健脑美食精选》
作者:王丽茹 主编
出版社:人民军医出版社 出版日期:2003-3-1
ISBN:7801573080 定价:13元
    内容提要

    本书根据婴幼儿正处于身体及智力生长发育旺盛时期的生理特点,精选近300例鱼类、蛋类、奶类、肉类、菌类、蔬采类、果品类、谷豆类等富含有助于婴幼儿增强智力的营养元素的食谱,在保证婴幼儿营养合理、膳食平衡的同时,力求变换花样,调剂口味,使婴幼儿方便及时地补充益智健脑食品,成长为更加聪明健康的宝宝。

    作者简介

    编辑推荐

    目录

    一、有利于益智健脑的营养物质与食

    二、宝宝益智健脑食谱精选

    (一)鱼类

    番茄鱼泥

    鱼肉糊

    蒸鱼泥

    西红柿鱼

    黄丸豆苗汤

    青椒鱼米

    绣球鱼丁

    三色鱼丸

    草鱼烧豆腐

    茄汁青椒鱼片

    家常熬鲤鱼

    菊花鳜鱼

    红烧带鱼

    奶汁带鱼

    糖醋鲅鱼条

    白菜鱼丸子

    烧鲥鱼

    酱焖鲐鱼

    鲐鱼蒸蛋

    酱汁鲱鱼

    浇汁鲱鱼

    清蒸黄菇鱼

    焖全鱼

    炖鳝酥

    甜椒炒鳝丝

    木耳清蒸鲫鱼

    炸沙丁鱼

    渐拌海蛎子肉

    炝蛎黄

    海带蚝豉

    火腿炖鼓

    鸡茸蛎糊

    牡蛎豆腐汤

    锅蛎黄

    牡蛎扣牡蛎

    牡蛎番茄汤……

    (二)蛋类

    (三)肉类

    (四)奶类

    (五)菌类

    (六)果品类

    (七)蔬采类

    (八)谷豆类

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