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| 《甲鱼乌鸡的保健功能与食疗方》 |
| 作者:李清亚，王晓慧 编著 |
| 出版社：金盾出版社 |
出版日期：2004-6-1 |
| ISBN：7508229924 |
定价：14元 |
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内容提要
书精选古今医家临证常用和民间习用的甲鱼食疗方200多个，乌鸡食疗方500多个，这些食疗方均具有较好的保健、强身和防病功效。每个食疗方取材容易、制作简单、营养价值与食疗作用俱佳，且味美适口，无副作用，适合于各类人员选用。作者按各方的食疗作用归类编排，每方均有原料、制作、用法与功效四项内容。文字简练，通俗易懂，实用性强。适用于城乡百姓，尤其是慢性病患者阅读。
作者简介
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目录
上篇 甲鱼的保健功能与食疗方
一 甲鱼的保健功能
1 甲鱼的中医功效
2 甲鱼的营养价值
二 食疗方
1 滋补肝肾方
甲鱼汤
煲甲鱼
天麻炖甲鱼
甲鱼百部汤
甲鱼羊肉党参汤
甲鱼木耳汤
三子甲鱼汤
甲鱼二子汤
参杞甲鱼汤
杞子熟地甲鱼汤
炖虫草甲鱼
杞子甲鱼瘦肉汤
莲子甲鱼当归汤
甲鱼女贞子汤
莲子党参甲鱼汤
甲鱼莲子熟地汤
莲子大枣炖甲鱼
山药熟地甲鱼汤
虫草山药煲甲鱼
四味甲鱼汤
甲鱼炖山药莲子
贞杞熟地甲鱼汤
甲鱼杜仲补肾汤
虫草大枣蒸甲鱼
山药陈皮甲鱼汤……
下篇 乌鸡的保健功能与食疗方
一 乌鸡的保健功能
二 食疗方
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