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| 《中老年人常见病饮食疗法》 |
| 作者:卓文 主编 |
| 出版社：上海科学技术文献出版社 |
出版日期：2004-5-1 |
| ISBN：754392305X |
定价：15元 |
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内容提要
本书共分为两部分，第一部分，针对老年时期各大组织，器官的变化及中老年人在饮食调养上应该注意的事项作了较为详尽的阐述。对照这一部分内容，读者可以对自己的身体关况有一个初步的了解。
第二部分，针对目前中老年人常见的疾病，在床上的具体表现、诱因及如何进行防治等问题，从现代医学，传统中医学的两个方面进行分析，并对每个药方的主料、辅料、主料的药用价值、做法用法及作用介绍。
作者简介
编辑推荐
健康来自于日常的保健，而日常保健中最重要的一点就是日常饮食，因此，本套丛书的第一个方面本着实用性强、简便易行、科学有效的原则，向每一位读者全面的介绍了生活中常见的疾病的饮食疗法。其中包括《小儿常和见病饮食疗法》、《妇女常见病饮食疗法》、《中老年人常见病饮食疗法》、《一般常见病饮食疗法》和《日常生活保健方》五个分册。第一分册均以浅湿的方字，讲解了各饮食方的制作方法，为了让读者更加全面了解饮食方中的各主料的功效及适用病症，各分册均详尽地介绍了各方中所有主料的药性及药用价值。
目录
第一部分 中老年人生理特点的及营养的需求
一、中老年人的生理特点
(一)消化系统功能的改变
(三)神经组织功能的改变
(四)心血管功能的改变
(五)呼吸系统功能耐的改变
(六)内分泌系统功能的改变
(七) 生殖系统功能的改变
(八) 泌尿系统功能的改变
(九) 免疫系统的改变
(十) 视觉器官的改变
(十一) 听觉器官的改变
(十二) 嗅觉器官的改变
(十三) 骨骼的改变
(十四) 皮肤的改变
二、中老年人的营养需求
(一) 热能
(二) 蛋白质
(三) 脂肪
(四) 碳水化合物
(五) 矿物元素及微量元素
(六) 维生素
三、中老年人的合理营养
(一)合理营养的基本要求
(二)中老年人的平衡膳食
(三)中老年人膳食应遵循的原则
四、中老年人的饮食保健
(一)中老年人的饮食保健原则
(二)中老年人膳食应注意的问题
(三)中老年人饮食宜忌
五、中老年人食补与健康
(一)中老年人的食补原则
(二)中老年人进补时应注意的事项
(三)辩证选用滋补性食物
(四)中老年人四季食补
第二部分 中老年常见病症食疗方
一、便秘
二、贫血
三、高血压病
四、高脂血症
五、糖尿病
六、肺气肿
七、冠心病
八、肺炎
九、支气管哮喘
十、胃癌
十一、肝硬化
十二、脑血管意外
十三、牙周病
十四、白内障
十五、青光眼
十六、老花眼
十七、耳鸣耳聋
十八、骨质疏松症
十九、骨质增生症
二十、中老年性关节炎
二十一、前列腺肥大
二十二、慢性前列腺炎
二十三、排尿困难、尿频、遗尿、夜尿
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