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| 《中国药用蔬菜》 |
| 作者:李杏林 编著 |
| 出版社：广东高等教育出版社 |
出版日期：1998-3-1 |
| ISBN：753612080X |
定价：16元 |
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内容提要
蔬菜除作食用外，还有药用价值，本书就是介绍蔬菜药用价值的文献，分二章：第一章药用蔬菜，共选写了100种，每种按[性味][功能][主治][临床验方][用量方法][使用注意][营养与药用][文献参考]项来编写。第二章常见病的治疗，共收所治疾病99种，菜方360余条。内容丰富，是一本比较全面的药用蔬菜专著。
作者简介
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蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物，也是人体赖于生存的营养物质，含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、脂肪和矿物质等。蔬菜除作食用外，还有药用价值，正确使用可以养身，亦可治病。临床上往往可以发现，选用蔬菜作配方，辅以其他中药治疗某些病症，可以收到良好的治疗效果。
目录
第一章 药用蔬菜
一、韭菜
二、芫荽
三、芹菜
四、菠菜
五、白菜
六、甘蓝
七、空心菜
八、荠菜
九、芥菜
十、葱
十一、大蒜
十二、莴苣
十三、茄子
十四、番茄
十五、辣椒
十六、萝卜
十七、胡萝卜
十八、黄花菜
十九、茭白
二十、藕
二十一、竹笋
二十二、丝瓜
二十三、冬瓜
二十四、南瓜
二十五、苦瓜
二十六、黄瓜
二十七、葫芦瓜
二十八、海带
二十九、紫菜
三十、大头菜
第二章 常见病的治疗
第一节 内科病
第二节 外科病
第三节 妇产科病
第四节 男科病
第五节 儿科病
第六节 五官科病
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