|
|
|
 |
| 《小朋友最爱的速食》 |
| 作者:董孟修 主编 |
| 出版社：汕头大学出版社 |
出版日期：2004-3-1 |
| ISBN：7810367536 |
定价：15元 |
|
内容提要
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
作者简介
董孟修，曾任王品台朔牛排二厨、陶板屋和风料理二厨、木吉他连锁西餐厅行政总主厨、香罗客西餐厅主厨、音乐石餐厅主厨、迪门西餐厅主厨兼店长、木船民歌西餐厅主厨、美琪饭店吧台长等职位。出版过《你最想学的40道南洋料理》、《微波炉电磁炉轻松料理》、《150道西式酱料》，并不定时在《快乐厨房杂志》发表作品，其他料理书正陆续出版。目前在杨桃烹饪学校授课，意大利面课程班班爆满，另有大受欢迎的意大利料理、南洋料理与新洋食班等课程，陆续开课中。
编辑推荐
这次董老师针对小朋友爱吃的速食，为读者示范如何也能在家做出速食店的汉堡、炸鸡、薯条等等，总共39道食谱，希望能够提供大人与小朋友一起动手做速食的机会，运用简单的食材，简易的烹饪法操作，相信你一定会很有成就感的。
目录
我的最爱 我也会和妈咪一起做速食
口味测验 测出你最爱的速食
速食排排站 运用材料大集合
美味汉堡肉排&凉拌牛蒡丝DIY大公开
汉堡堡--撼动人心的快速美味
汉堡堡-我的最爱篇
卡滋鸡腿堡
香香堡
柠檬鸡腿堡
辣辣鸡腿堡
蜜汁鸡堡
香鸡堡
培根火烧堡
汉堡堡
和式奶酪汉堡
汉堡堡-口味满点篇
和式猪排堡
华堡
香鱼堡
羊排堡
香辣热狗堡
汉堡堡-营养满分篇
烧肉米堡
姜汁炒肉米堡
培根牛蒡米堡
鲜虾米堡
香蔬蛋堡
蔬菜沙拉三明治
炸鸡-无法抵挡的金黄旅惑
速食界的宠儿-当红炸子鸡
炸鸡腿-台式口味篇
台式炸鸡腿
炸鸡腿-香辣外皮篇
炸鸡块-口感十足篇
鸡翅-道地口味篇
无骨炸鸡-改良篇
也是速食-卷饼篇
最佳配角-美式篇
最佳配角-台式篇
最佳配角-造型篇
最佳配角-蔬菜篇
加油站 速食知多少
媒体评论 |
|
|