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| 《家常食物中药220例》 |
| 作者:葛德宏，徐亦奋 编著 |
| 出版社：东方出版中心 |
出版日期：2003-1-1 |
| ISBN：7806279814 |
定价：13元 |
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内容提要
本书是一部通俗的医学科普类读物，精选了家庭常用的食物中药220种，分为谷豆类、畜禽蛋类、鱼甲藻类、蔬菜类、果品类、香花类及调味类共七大类。
听谓食物中药，是指这些食物在中医学中常被用来作为药物以治疗疾病，或虽非传统中药，但亦可运用中医学的理论与方法对其加以研究，阐明其药用价值与治疗作用。本书以中医学理论为基础，从临床实践出发，结合现代药理研究，对每一种食物中药均从营养食用、性味功能、药用方法、服用禁忌四个方面作了介绍。读者可从中具体了解到哪些食物具备哪些防病治病作用，哪些食物对哪些人体适宜或不适宜，以及哪些疾病又应选取哪些具有针对性的治疗处方等。书末还附有“常见病治疗索引”，可使读者根据自己的需要，从书中快速找到简易治疗处方。
本书熔科学性、实用性与可操作性于一炉，是现代家庭必备的养生保健参考书，对从事食物营养研究人员及医务工作者也有一定的参考价值。
编辑推荐
本书独具三大特点：
科学性：对每味食物从传统中医与现代科学两方面做了科学、精要的阐释。
权威性：由知名中医专家积多年丰富经验，广泛参考国内外最新研究成果编著而成。
实用性：全书汇集尼龙袜有常用食物中药220种，注重实用性与可操作性。
目录
前言
一、谷豆类
1.粳米
2.糯米
3.小麦
4.大麦
5.荞麦
6.燕麦
7.玉米
8.高梁
9.黍米
10.粟米
11.薏苡仁
12.黄豆
13.黑豆
14.绿豆
15.赤豆
16.黑芝麻
二、畜禽蛋类
17.猪肉
18.猪肝
19.猪肚
20.牛肉
21.牛骨髓
22.羊肉
23.狗肉
24.兔肉
25.鸡肉
26.鸡蛋
27.鸭肉
28.鸭蛋
29.鹅肉
30.鸽肉
31.鹌鹑肉
三、鱼甲藻类
32.鲫鱼
33.鲤鱼
34.鲢鱼
35.鳙鱼
36.草鱼
37.桂鱼
38.黑鱼
39.鳗鱼……
四、蔬菜类
五、果品类
六、香花类
七、调味类
附录 常见病治疗索引 |
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