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| 《中药材养生手册（B卷）》 |
| 作者:刘飞龙 编著 |
| 出版社：广州出版社 |
出版日期：2004-4-1 |
| ISBN：7806555781 |
定价：20元 |
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内容提要
中药材具有防病治病的功效，很多的中药材更具养生的作用，还有中药材的四性与体质的关系，如何煎煮中药，巧食中药……正确的中药材养生方法你想知道吗？
本书用最通俗的语言，精选了91种常见的养生中药材，告诉你最实用的中药材知识：中药材的药味归经、功效、选购与保存、主治、别名及禁忌等，还告诉你如何制作养生餐，让你健康快乐一辈子!
作者简介
刘飞龙，中国名厨、著名营养师。现任广东总统大酒店行政总厨。
刘飞龙先生多年来一直从事饮食养生的研究与探索。《养生新主张系列》是其十多年来的研究心得和经验的积累，依据食物的四性五味，人体的体质属性和四季的变迁，进行选料搭配，挖掘出一系列食物养生的瑰宝。其本人曾多次接受报刊、电视台的专访。
刘飞龙先生曾任广东东莞市西湖大酒店、广西桂林漓江瀑布大酒店等多家酒店厨皇美食协会会员。在国内乃至国际饮食界享有盛誉。
编辑推荐
《中经材养生手册》用明白晓畅的语言，介绍了九十余种日常生活中最常见的中药材，并提供了丰富的中医药常识；为了方便您的阅读、使用，本书同时罗列了几种简易有效的索引方式，应用起来得心应手。
目录
导读
第1章 药材纵横谈
中药材的命名
中药材的特性与功能
中药养生必备
必须知识的中药材禁忌
根据自己的体质，对症用药
中药材怎样煎煮最养生
如何四季补养——春
如何四季补养——夏
如何四季补养——秋
如何四季补养——冬
第2章 药材养生馆
7画
芡实
杜仲
陈皮
麦门冬
灵芝
花椒
8画
金银花
楷杷叶
玫瑰
罗汉果
9画
故纸花
胖大海
厚朴
荔枝核
茯苓
草果
枸杞
茴香
茵陈蒿
荞麦
10画
桂枝
桑叶
通草
夏枯草
柴胡
益母草
荷叶
桑椹
莲子
党参……
第3章 附录索引
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