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| 《养生汤·煲》 |
| 作者:汪海波 著 |
| 出版社：新疆人民出版社 |
出版日期：2004-1-1 |
| ISBN：7228084365 |
定价：15.8元 |
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内容提要
本书包括：22款猪·牛·羊；8款河鲜；18款家禽、12款山珍、蔬果、什锦；9款海鲜。具体包括：卤排内什锦煲、排骨玉米汤、金针排骨汤、四神小肠汤、腐竹煲猪汤、枸杞炖羊肉、萝卜煲牛腩、冰糖蹄膀煲、莲藕排骨汤、四神排骨汤、花生煲猪尾、姜醋煲猪蹄、鲜肠火锅煲、羊肉补血汤、香菇苦瓜煲瘦肉、花生南乳排骨煲、番茄排骨汤、排骨苦瓜煲、韭菜猪血汤、猪尾美肤煲、卤牛腱火锅煲、沙茶牛肉火锅煲、当归鱼汤、鱼茸豆腐羹、鲤鱼炖冬瓜、紫菜鱼片汤、黑胡椒红蟹煲、蟹肉粉丝煲、鲈鱼苦瓜煲、鲫鱼豆腐煲等。
作者简介
编辑推荐
汤品中丰富的营养、美味的口感以及多变的时鲜材料，总是让人无法拒绝。尤其当一桌好菜在前，配上一碗鲜香及美味兼具的好汤，更是人生的一两面一大享受!既然如此，我们何不从此刻开始，亲自动手为家人烹煮一碗营养又好喝的汤、羹或煲呢？
目录
22款猪·牛·羊
卤排内什锦煲
排骨玉米汤
金针排骨汤
四神小肠汤
腐竹煲猪汤
枸杞炖羊肉
萝卜煲牛腩
冰糖蹄膀煲
莲藕排骨汤
四神排骨汤
花生煲猪尾
姜醋煲猪蹄
鲜肠火锅煲
羊肉补血汤
香菇苦瓜煲瘦肉
花生南乳排骨煲
番茄排骨汤
排骨苦瓜煲
韭菜猪血汤
猪尾美肤煲
卤牛腱火锅煲
沙茶牛肉火锅煲
8款河鲜
当归鱼汤
鱼茸豆腐羹
鲤鱼炖冬瓜
紫菜鱼片汤
黑胡椒红蟹煲
蟹肉粉丝煲
鲈鱼苦瓜煲
鲫鱼豆腐煲
18款家禽
12款山珍、蔬果、什锦
9款海鲜
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