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| 《食物相克与药物相克——食物相克的白皮书》 |
| 作者:苏冠群，李秀兰，孙朝阳 编著 |
| 出版社：内蒙古科学技术出版社 |
出版日期：2003-9-1 |
| ISBN：7538011005 |
定价：18.8元 |
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内容提要
“相克”一词本来是中医理论中指阴阳五行之间的辩证关系而言的，其实，在借金木水火土反映脏腑之间相互制约和协同关系的同时，还寓意着食物的五色五味与五行之间的辩证关系。相克有广义与狭义之分，本书所指的食物相克就是取其广义的概念。在日常生活中，我们常常有一些约定俗成的习惯吃法，虽然没给身体健康带来明显的损害，但有些不科学的食物搭配，或影响食物营养成分的吸收，或给人体留下看不见的隐患，这些都属相克之列。
作者简介
编辑推荐
中国家庭健康工程推荐!药物相克的辩证法、食物相克的白皮书!人体七大营养素缺一不可、摄入食物要科学配餐!约定俗成的习惯吃法并不科学，不合理的食物搭配有害健康；有病不可乱吃药，养病不能乱择食!
目录
第一部分 饮食基础知识
缺一不可的七大营养素
蛋白质
脂肪
碳水化合物
矿物质
维生素
水
食物纤维
基本饮食原则
保健护理基本饮食类型
治疗饮食类型
第二部分 食物与相关食物相克
肉类与相关食物相克
水产品与相关食物相克
蔬菜与相关食物相克
水果与相关食物相克
调料与相关食物相克
饮品与相关食物相克
第三部分 常见病与相关食物相克
肝病与相关食物相克
腹泻与相关食物相克
便秘与相关食物相克
胰腺病与相关食物相克
糖尿病与相关食物相克
心脑血管病与相关食物相克……
第四部分 药物与相关食物相克
第五部分 药物与相关药物相克
媒体评论 |
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