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| 《营养医生话补钙——临床营养解决方案系列科普丛书》 |
| 作者:刘燕萍，陈伟 编 |
| 出版社：中国协和医科大学出版社 |
出版日期：2003-7-1 |
| ISBN：7810723979 |
定价：12元 |
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内容提要
如果对现时社会上的流行词语按其出现频度做个排行的话，“钙”怕是要跻身“500强”了。不知是从哪里来的一股力量将钙推上了保健品市场的顶尖位置，并以令人目不暇接的速度不断涌现新的卖点，什么高吸收，什么易沉积，什么超微粒，于就是把钙与各种各样的症状相联系，将男女老少统统团结到补钙的队伍中来，不夸张地讲，补钙真正形成了保健品市场上的一场商业风暴。
营养医生是最有资格来评说钙与健康的人士之一，因为他们的专业同时跨越医学和营养两个领域。本书作者为从事多年临床工作的营养医生，他们不仅为读者提供了许多关于钙的知识，还帮助读者认识市场上涌现的各种钙剂；不仅阐述了缺钙与健康的关系，更延伸到补钙对疾病的影响。围绕钙的话题，从婴儿到老年，从健康到疾病，从食物到药物，书中既有条理清晰的论述，也有针对性很强的问答，风格严谨，语言平实，特别是，作者将其所浏览的国外最新、最权威的钙研究结果穿插介绍，让读者知其然，亦知其所以然。
目录
钙——您了解多少
一、钙是一种人体必需的矿物质
1 钙是什么
2 人体离不开钙
3 人体内钙的分布
二、钙在人体的吸收、利用和储存
1 为何人容易缺钙
2 钙是怎样被人体吸收的
3 钙是如何被排泄的
4 哪些激素会影响钙的代谢
5 缺钙导致钙的骨外组织异常沉积
6 影响钙吸收的因素有哪些
7 如何评定钙的吸收
8 骨骼是人体骨最大的“钙仓库”
三、钙与骨健康
1 认识钙的拍挡——磷
2 钙、磷与人体骨骼形成
人体与钙
一、何为缺钙
1 怎样就知道自己缺钙了
2 了解血钙、尿钙与骨钙
3 临床上的低钙血症不等于缺钙
二、何为易缺钙
1 谁最容易缺钙
2 缺钙与不同的地域、种族有关
3 女人与男人易缺钙
4 缺钙与生活习惯相关
5 营养因素与钙的代谢有什么关系
6 “老来瘦”与骨质疏松症
7 冬季更容易缺钙
三、缺钙与年龄……
四、女性与钙
四、钙与老年健康
明明白白补钙
一、膳食补钙是正途
二、提升膳食补钙的效率
三、学会使用制剂补钙
四、补钙双刃剑——维生素D
五、补钙时常常会产生的疑问
缺钙的最终表现——骨制裁疏松症
一、了解骨质疏松症
二、骨质疏松症的防治
三、在生活中预防骨质疏松症
钙在其他疾病治疗中的作用
一、内分泌代谢性疾病
二、骨关节疾病与钙
三、某些内科疾病与钙
附录 |
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