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| 《0-6岁宝宝食谱》 |
| 作者:任榕娜,吴荔琼,王承峰 编著 |
| 出版社：福建科技出版社 |
出版日期：2003/6/1 |
| ISBN：9787533521004 |
定价： 10.40元 |
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内容推荐
本书系针对0-6岁儿童的生长发育特点进行编写，共分七大部分，即：0-6岁儿童的生长发育；食谱特点与合理膳食；每日食物参考摄入量；食谱及制作举例；常见疾病及疾病期的推荐食谱；喂养小锦囊及儿童不宜吃的食物。书中从0-6岁儿童生长发育及营养需要入手，首先让家长了解0-6岁儿童生长发育的正常指标，生长发育中的注意事项及评判一个健康孩子的基本概念。其次，书中借鉴了各种与平衡饮食有关的营养学数据，编配了200余种儿童健康美味正副食谱，通过合理平衡膳食及烹调方法的介绍，让家长了解不同年龄平衡膳食的具体内容，如何制定食谱及具体操作，使其成为一部有实用价值的0-6岁儿童的健康饮食指南。
孩子生病时的营养亦显得格外重要，如在疾病期忽略了饮食这一重要因素，只能使疾病的治疗事倍功半。因此本书还介绍了0-6岁儿童常见病特征及疾病时的膳食安排、食谱制定原则及制作方法。具体地告诉家长，如何在孩子的不同疾病期通过制定合理的食谱来调整营养，促进疾病痊愈，如何在不同疾病时合理地选择食物，如何将选择的食物烹调成色佳味美的各式菜肴。
本书内容通俗易懂，可丰富家长及儿童抚养者的育儿知识，提高儿童食物烹调技艺，为家长及儿童抚养者更好地为儿童加强营养、促进儿童生长发育提供科学的借鉴。
目录
一 新生儿期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
1 新生儿期体格发育的正常指标
2 新生儿期的神经、精神发育
3 新生儿期营养的需要
4 新生儿期宝宝的喂养与奶方的配制
5 新生儿期宝宝推荐喂奶量及喂奶时间
6 新生儿常见疾病及疾病期的喂养知识
7 新生儿期不宜吃的食物
二 婴儿期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
1 婴儿期体格发育的正常指标
2 婴儿期的神经、精神发育
3 婴儿期营养的需要
4 婴儿期宝宝的喂养与食谱
5 一岁婴儿一周食谱举例
6 婴儿期辅助食品制作举例
7 婴儿常见疾病及疾病期的推荐食谱
8 婴儿不宜吃的食物
9 宝宝喂养小锦囊
三 幼儿期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
1 幼儿期体格发育的正常指标
2 幼儿期的神经、精神发育
3 幼儿期营养的需要
4 幼儿期宝宝的喂养与食谱
5 幼儿期一周食谱举例
6 幼儿期食品制作举例
7 幼儿期常见疾病及疾病的推荐食谱
8 幼儿期不宜吃的食物
9 宝宝喂养小锦囊
四 学龄前期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
1 学龄前期体格发育的正常指标
2 学龄前期的神经、精神发育
3 学龄前期营养的需要
4 学龄前期宝宝的喂养与食谱
5 学龄前期宝宝一周食谱举例
6 学龄前期宝宝食品制作举例
7 学龄前期常见疾病及疾病的推荐食谱
8 学龄前期宝宝不宜吃的食物
9 宝宝喂养小锦囊
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