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| 《防癌食谱/新派菜谱系列》 |
| 作者: |
| 出版社： |
出版日期：2007-5-9 |
| ISBN：7806531610 |
定价：6元 |
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内容提要
本书以饮食防癌作为重点，向读者介绍癌症的成因、常症状及特征，并从饮食与癌症的关系入手，阐述食物防癌的机理作用，提出饮食防癌的基本要则，对癌症预防及治疗的饮食作了详细说明，并推介了一些天然的和特殊加工的防癌食品和治癌食品，以达到科学认知、预防为主、自我保健、综合调治的目的。
目录
前言
第一部分 癌症的成因
一 癌细胞是如何产生的
二 癌的几种说法……
第二部分 癌症的常见征兆
一 癌症早期发现的重要性
二 炎性肿块与癌性肿块的区别……
第三部分 防癌食物的种类及其作用
一 维生素及其相关食物
二 微量元素及其相关食物……
第四部分 饮食与癌症防治的要则
一 预防癌症的膳食准则
二 癌症病人的饮食宜忌……
第五部分 防癌经典食谱
一 家常海参
二 冬虫夏草炖雄鸭…… |
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