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| 《肝胆病病人菜谱/病人菜谱丛书》 |
| 作者: |
| 出版社： |
出版日期：2007-5-9 |
| ISBN：7534113261 |
定价：9元 |
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内容提要
本书以病为纲，介绍适合肝胆病病人的菜肴制作和选用，以冀促进祛除疾病，康复病体。全书分预备知识、菜肴制作、菜谱选用三个部分。采用列表与叙述相结合的形式，配用多种标识符号，力求新颖、简明、直观，做到实用性与知识性相结合。
目录
预备知识
一、几种常见的肝胆疾病
二、饮食调理原则
三、饮食宜忌
菜肴制作
一、蔬菜类
二、肉禽类
三、水产类
菜谱选用
一、急性肝炎
二、慢性肝炎
三、脂肪肝
四、肝硬化
五、胆囊炎
六、胆石症 |
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