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| 《美容保健营养学/21世纪全国高职高专专业教材》 |
| 作者: |
| 出版社： |
出版日期：2007-5-9 |
| ISBN：7504528595 |
定价：16元 |
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内容提要
本教材根据高等职业技术教育的特点，面向医学美容专业的工作实际而编写。全书文简意赅，较好地体现了基础理论与实际应用相结合的原则，既有系统、新颖的理论知识，又针对职业教育特点突出了技术实用性。本书作为高等职业技术院校医学美容专业的必备教材，也可作为医学美容专业技术人员继续教育的培训教材，还可作为生活美容和医学美容专业工作人员的案头参考书。
目录
绪论
第一章 营养学的基本理论
第二章 蛋白质与美容保健
第三章 脂肪与美容保健
第四章 碳水化合物与美容保健
第五章 人体的热能需要与美容保健
第六章 维生素与美容保健
第七章 矿物质、水与美容保健
第八章 常用食品与美容保健
第九章 合理膳食与美容保健
第十章 美容保健食品
第十一章 美容保健药膳
第十二章 营养调查与营养评价
附录 推荐的每日膳食中营养素供给量 |
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