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| 《善待健康:21世纪中国人保健指南》 |
| 作者:詹正嵩 主编 |
| 出版社：军事医科学出版社 |
出版日期：2000-1-1 |
| ISBN：780121188X |
定价：30元 |
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内容提要
本书是综合1993-1999年间中、英、德、日文600多篇书、报、刊资料基础上写成的，分5篇16章介绍身心健康现代标准，人体必需的7种营养素及人均日需要量的最新建议；中、美等7国和地区新版居民膳食指南内容及对比分析，有利健康的中外居民饮食组成比较，合理饮食营养组配方法；健身防病降脂益寿食物和中医药疗食疗组方；茶叶，尤其是中国名茶开化龙顶的主要成分，及对人体健身益寿作用；各种酒的主要组成及适量饮酒对人体好处和过量饮酒的坏处；不良生活方式引导起疾病(肥胖、糖尿病、癌症、心脑血管疾病)的最新诊断标准和防治方法；夫妻如何善待性与爱、性生活和谐的好处和保持良好性功能的方法，以及如何实现老年益寿等。
本书内容具有新颖性、科学性、实用性和可操作性，希望了解如何合理饮食营养、维持夫妻生活幸福美满、适度运动健身方法，达到健康长寿的人们，读此书可熟悉20世纪末此领域国内外研究最新成就。参照实践，为您添寿。
作者简介
编辑推荐
目录
健康篇
第一章 善待健康、健康是福
第一节 健康与保健
第二节 善待机体亚健康，促其向健康状态转化
第三节 保健康防骨质疏松应从年轻时开始
第二章 心理健康——跨世纪人才的通行证
第一节 心理健康的含义、标准和保持心理健康方法
第二节 常见心理疾病
第三节 心理缺陷及其对策
第四节 精神病
合理饮食营养篇
第三章 营养素——人体健康的物质保证
第一节 蛋白质——生命的物质基础
第二节 脂肪——机体的燃料库
第三节 碳炎化合物——人体热量之源
第四节 维生素——维持人体生理功能的使者
第五节 无机盐——人体多功能元素
第六节 水——哺育人类生命的摇篮
第七节 膳食纤维——人体必需的第七大营养素
第四章 国内外居民饮食组成比较
第一节 中国膳食指南及其金字塔构成
第二节 美国膳食指南及其金字塔构成
第三节 “西方”膳食习惯逐步向“东方”接轨——兼评中美等膳食指南
第四节 提倡平衡膳食、合理营养
第五节 食物中毒原因及其鉴别和预防
第五章 健身防病降脂益寿食物
第一节 谷类
第二节 薯类
第三节 豆类
第四节 乳类
第五节 肉类
第六节 蛋类
第七节 鱼类
第八节 蔬菜
第九节 菌菇类
第十节 海藻类
第十一节 水果类
附 水果的副作用
第十二节 补益食物
第六章 中医药疗和食疗
第一节 中医食疗
第二节 常用病中医药疗……
环境与不良生活方式所致疾病防治篇
性与爱篇
延年益寿篇
附录一 延年益寿的理想膳食模式
附录二 散步健身益寿法
附录三 中老年健身益寿活动因人而异
附录四 清晨喝杯凉开水有利也有弊
附录五 测腰臀围推测寿命
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