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| 《妈妈宝宝安康手册:婴幼儿成长食谱》 |
| 作者:韩达 编著 |
| 出版社：内蒙古科学技术出版社 |
出版日期：2001/5/1 |
| ISBN：9787538008081 |
定价： 19.80元 |
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编辑推荐
如今，家家都是独生子，小宝贝的膳食成了祖辈们及年轻父母们大伤脑筋的事儿。本书提供了多种多样的食谱及菜谱，针对婴幼儿的特点，强调了色、香、味俱全的特点。本书还介绍了有关婴幼儿饮食方面的知识，并附有献给年轻父母的烹调知识。家长朋友们从本书中不仅可以学到烹饪技艺，也可学到使孩子见饭香的窍门， 使孩子既可吃出营养，又能吃出智慧。本书根据婴幼儿年龄段划分食谱内容，家长可根据孩子的大小安排的食疗法，可做到小病可治，大病可辅。 此上集各种佳肴大全，可作为爱厨人士手头的必备之书。
内容推荐
本书介绍了有关婴幼儿饮食方面的知识，并附有献给年轻父母的烹调知识。家长朋友们从本书中不仅可以学到烹饪技艺，也可学到使孩子见饭香的窍门， 使孩子既可吃出营养，又能吃出智慧。本书根据婴幼儿年龄段划分食谱内容，家长可根据孩子的大小安排的食疗法，可做到小病可治，大病可辅。 此上集各种佳肴大全，可作为爱厨人士手头的必备之书。
目录
前言
第一章烹饪常识——给年轻父母
一、肉、脏类原料及选择
二、干货原料及泡发
三、原料的初步热处理
四、火侯
五、烹调方法
第二章婴儿食谱
一、4—8个月婴儿食谱
二、9个月—1岁半婴儿食谱
三、1岁半—3岁婴儿食谱
四、4—6岁幼儿食谱
第三章小儿常见疾病的食疗法
一、缺钙
二、缺碘
三、缺锌
四、近视
五、婴幼儿贫血……
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