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| 《性功能障碍食疗食谱》 |
| 作者:彭铭泉 著 |
| 出版社：吉林科学技术出版社 |
出版日期：2004-1-1 |
| ISBN：7538426973 |
定价：10元 |
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内容提要
本书所列的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍；每道菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂，可根据各自家庭情况，所罹患疾病选用。药膳食疗菜品、汤羹既是食品，又是保健品。本书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂；全书既有传统医学的内涵，又是一本推广药膳谱的科学读物。全书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。
本书适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，餐厅酒店工作人员，医务人员，厨师，患者和药膳食疗爱好者阅读。
作者简介
彭铭泉教授生于1933年，重庆市人，大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《大众药膳》、《药膳》、《大众四季饮膳》、《家庭药膳》等50部余药膳专著，深受国内外读者欢迎。
彭铭泉教授的卓越成就，在于发掘、推广了中医这一瑰宝，他从众多古籍中精心筛选，撰写了不少药膳专著，使祖国医学中零星的食疗资料系统统化、科学化、社会化、群众化。
1987年，《健康报》曾以《药善专家彭铭泉为题》，专门介绍了彭铭泉教授发掘中医食疗宝库，创立中国药膳的事迹。
彭教授不仅著书立说，他还把这些药膳理论用于临床和实践，用于保健食品工业中去，研制了如排石饮、虫草鸡、双鞭壮阳汤、蛇鞭口服液等，解除了许多病人疾苦，一些产品销往海外，深受欢迎。
1990年，彭教授应日本富山医科大学邀请，赴日本进行学术交流和讲学活动。1992年，他又应香港一洲集团有限公司邀请，赴香港特别行政区讲学，并提任药膳高级顾问。
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目录
作者简介
前言
第一章 阳痿食谱
札鞭壮阳汤
鹿鞭壮阳汤
双鞭壮阳汤
壮阳狗肉汤
附片羊肉汤
乾坤蒸狗
龙马童子鸡
雪凤鹿筋汤
枸杞肉丝
杜仲腰花
鹌鹑肉饼
番薯炖狗肉
鹿头汤
灵芝双鞭
韭菜炒虾仁
杜仲爆羊腰
锁阳鸽蛋
鹿鞭蒸鸡
巴戟酥鸡
锁阳蒸鸡
鹿胶蒸鸡
壮阳海参
菟丝蝴蝶海参
杞鞭猴头海参
斑龙海参
虫草鲍鱼汤
鹿茸烧虾
斑龙熊掌
巴戟扒熊掌
锁阳兰花熊掌
翡翠鹿茸筋
巴戟鸡茸鹿筋
锁阳烧鹿鞭
苁蓉芙蓉鹿鞭
炒二茸
什锦鹿茸羹
鹿茸三珍汤
鹿茸银耳
鹿茸扒猴头蘑
虫草猴头磨
巴戟花篮
鹿茸扒黄蘑
菟丝鸡腿扒牛鞭
虫草海参煲
菟丝烧海参
虫草花胶炖乳鸽
冬虫夏草炖鲍参
肉苁蓉鱼煲
韭菜炒蛤蜊
菟丝炒鲜虾
酱油巴戟蟹
龙马水鱼
肉苁蓉炖蚝肉
五子补肾鸡
附子熟地狗肉汤
杜仲茱萸雄鸡煲
龟鹿童子鸡煲
仙茅羊肾汤
蛤蚧乌鸡煲
第二章 早泄食谱
山药生地炖乌鸡
鹿衔草炖童子鸡
五倍子炖雄乌鸡
巴戟海马炖公鸡
龙骨芡实炖乌鸡
鹿茸人参炖童子鸡
山茱萸熟地炖乌鸡
附子猪肾汤
龙骨芡实炖乌鸡
榧子牡蛎炖乌鸡
牛膝菟丝炖乌鸡
麝香茱萸炖乌鸡
金锁乌鸡汤
龙眼党参炖特蛎
冬虫草炖童子鸡
芡实粳米粥
第三章 遗精、滑精食谱……
第四章 不射精食谱
第五章 精冷食食谱
第六章 血精食谱
第七章 阴冷食谱
第八章 缩阳症食谱
第九章 强中食谱
第十章 性神经功能减退食谱
第十一章 补肾壮阳食疗食谱常用药物与食物
第十二章 肾脏病影响性功能食疗食谱
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