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| 《生活的化学》 |
| 作者:陈润杰 编著 |
| 出版社：上海远东出版社 |
出版日期：2000-1-1 |
| ISBN：780613993 |
定价：12.8元 |
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内容提要
不少同学年少时曾憧尺上化学课的情景，就像卡通片的化学博士一样，拿着试管左倾右倒，然后化学物品发物变化，基或是一次无伤大雅的爆炸，可是，当梦以求的化学课临到时，不少同学却又被各式各样的化学反应式或一堆堆的化学名称 所吓倒。又爱又恨的矛盾因而直涌防冰。寻根究底，就是同学不能把化学知识与生活结合，继而产生既抽象又艰涩的感觉。
为了冲破这个框架，本书通过日常生活的事例，让读者从生活角度去欣赏化学的美。每则生活事例均提供思考的空间，让读者发掘生活与化学之间的关系，此外，本书更设有“趣味实验室”，让同学在教师的指导下运用简单的材料，去制造灭火器，银镜等小玩意。
作者简介
编辑推荐
采取轻松而生活化的手法而编写，内容配合课程却又不受制于课程，务使读者能触类旁通，进而有所启发。我们希望提供从点而线至面的学习进程，多角度，多层次地介绍知识，引领读者反省与学科的无尽思考。
读者可通过“学习资料库”重新感受学习所带来的无穷乐趣，同时享受阅读的喜悦。
目录
出版缘起
代序
自序
化学基础知识.
化学基础知识纲要
A1 涂改液的标签
A2 侦探小助手——碘
A3 超重元素
A4 元素符号的由来
A5 无限礼物，无限愿望
A6 灯泡的化学
A7 HB铅笔之谜
A8 “碳”值何价？
A9 珠宝玉石
A10 施与受，同样有福
A11 测验小记
中和与电的化学
中和与电的化学纲要
B1 维港烟花
B2 氢气球制造课程研习班
B3 超轻雨伞——超越重量极限
B4 情比金坚？
B5 铜牌→金牌？
B6 渡海轮与泰坦尼克号
B7 柠檬发电四驱车
B8 电池大比拼
B9 照镜与“照水”
B10 海水何价？
B11 金玉其外
B12 “呷醋”有几酸？
B13 维多C
B14 急救小常识
B15 盐只能用来煮食吗？
B16 吸湿“大笨象”
B17 化学兑换率
B18 高速数钱法
B19 三千烦恼丝
B20 云吞面与醋
B21 谁来移平赤鱼巤角
B22 蔬菜试酸碱
B23 打印机的化学
有机化学
有机化学纲要
C1 恐龙时代的礼物
C2 油站三枝枪
C3 乙先生与丁小姐
C4 化学“相士”
C5 赤壁之战论英雄
C6 灭火器的特色
C7 光辉背后
C8 哪盏街灯没有电？
C9 煤气如何致命？
C10 令人昏醉的葡萄汁
C11 双蒸与三蒸
C12 酒精害人，开车前莫饮
C13 植物牛油
C14 自制精品
C15 实验室挑战香港纪录
C16 锁链化学.
C17 由保鲜纸到不沾底锅
C18 水沟油？
C19 猪油何价？
C20 干洗与湿洗
化学与环境、健康
化学与环境、健康纲要
D1 在城门河上建水上乐园？
D2 各区空气质量大比拼
D3 狮子山隧道的启示
D4 这个冬天不太冷
05 塑料袋大灾难
D6 汽水与环保
D7 乌烟瘴气
D8 圣诞老人的难题
D9 臭氧是敌是友？
D10 小丽的旧相片
D11 漂白水中畅泳？
D12 种植盆栽小指南
D13 味精没有益？
D14 神奇暖手袋
D15 牙痛救星
D16 谁为鲜奶延长寿命？
D17 早餐的选择
D18 吃得健康自然，由食油说起
D19 食物化妆品
D20 严禁吸烟
汉英化学词汇索引
英汉化学词汇索引
媒体评论
书摘与插图 |
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