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| 《高血脂家常食谱》 |
| 作者:胡献国 编著 |
| 出版社：天津科学技术出版社 |
出版日期：2003-1-1 |
| ISBN：753083365 |
定价：10元 |
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内容提要
本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；立足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的侯选食谱。
作者简介
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如果说人的生命历程是一首歌，那么喜怒哀乐、生老病死就是她离不了的旋律。这个旋律的丰富多彩和隽永绵长，是人类永恒追求的主题。我们怀着对祖国医药、饮食文化的敬仰和对人类生命的珍爱完成了这套丛书，愿以此书的出版对中华民族五千年来医药、饮食文化的继承和人类生命质量的提高贡献一分绵薄之力。
目录
概述
高脂血症的定义
高脂血症的诊断
高脂血症的饮食调理原则
高脂血症的饮食宜忌
常用降脂中药和食物
常用降脂中草药
常用降脂食物
常用降血脂药食的作用机理
高脂血症家常食谱
主食
菜肴
药膳
药粥
药汤
药茶
药饮
药酒
药膏
果脯
辨证选膳
脾虚湿盛型
气血不足型
痰浊中阻型
肝肾阴虚型
肝胆湿热型
肝火上炎型
气滞血瘀型
主要参考文献
媒体评论 |
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