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| 《高脂血症患者每日食谱——养生食疗书系》 |
| 作者:(日)女子营养大学出版部 编，郑文全 译 |
| 出版社：河南科学技术出版社 |
出版日期：2002-10-1 |
| ISBN：753492851 |
定价：16.8元 |
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内容提要
本书详细介绍了高脂血症患者的科学饮食方法，以及食品的成分、食品的搭配、食品的制作方法等知识。
如果您被确诊患有高脂血症，请马上改变饮食和生活习惯!因为动脉硬化会引起及梗死和心肌梗死。从每日的一盘菜肴开始做起，“坚持就是胜利”，您如果持之以恒，就会产生效果。若全家人一起做的话，能轻轻松松活到80岁。
目录
脑梗死和心肌梗死是由不良饮食习惯引发的
改变不良生活习惯使血管畅通无阻
高脂血症患者及家人共同运用“四组点数法”，进行均衡饮食
改变不合理的饮食结构
防止动脉硬化
制定全家人共享的营养均衡的食谱
营养均衡、一目了然的点数计算和食品计量
要避免如下在外就餐方式
简单!美味!和家人共享的菜肴
一日之际在于晨，对于早餐的几点建议
鸡蛋类菜谱
奶、奶制品类菜谱
鱼、虾、贝类菜谱
肉类菜谱
豆、豆制品类菜谱
黄绿色蔬菜类菜谱
浅色蔬菜类菜谱
海藻类菜谱
藻类菜谱
汤类菜语
米饭类
面食类
高脂血症是怎样发展成动脉硬化化
本书菜谱中所用原料的1点(80千卡)的重量及胆固醇含量一览表
供制定食谱时参考的营养成分一览表
标准量杯、量勺的使用方法
健康家人食品热量点数构成表
书摘与插图 |
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