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| 《贫血患者每日食谱——养生食疗书系》 |
| 作者:[日]女子营养大学出版部，王先进 译 |
| 出版社：河南科学技术出版社 |
出版日期：2002-10-1 |
| ISBN：753492850 |
定价：16.8元 |
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内容提要
本书列出的菜谱亦可满足家人的健康需求。未患贫血的人，也要养成良好的饮食习惯，惟有如此，才能平安、舒适地度过一生。
目录
改变不良饮食习惯是预防、治疗女性贫血的关键
改变不良生活习惯，保持血液健康
贫血患者及空人共同运用“四组点数法”
进行均衡饮食
改变不合理的饮食结构，治疗贫血
制定全家人共享的营养均衡食谱
轻松掌握点数计算和盐分计算
含铁丰富，清淡可口简易菜谱
奶、奶制品及鸡蛋类菜谱
鱼、虾、贝类菜谱
肉类菜谱
豆、豆制品类菜谱
蔬菜类菜谱
海藻、蘑菇类菜谱
薯类菜谱
汤类菜谱
米饭、面食类
不可忽视的女性的贫血
本书食谱中所用原料的1点(80千卡)的重要及含铁量一览表
供制定食谱时参考的营养成分一览表
标准量杯、量久的使用方法
健康家人食品热量点数构成表
书摘与插图 |
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