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《贴心的营养呵护:怀孕坐月子食谱》
作者:柳秀乖 著
出版社:吉林科学技术出版社 出版日期:2003/1/1
ISBN:9787538420548 定价: 25.80元
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    尽管现代妇女在日常饮食中,可轻易摄取到各种适当的营养素,然而人有“不患寡而患不均”的困扰,加上社会环境变迁,家庭形态改变,小家庭及夫妻皆是上班族人口益增我,许多妇女真正在家“掌厨”的日子不多,经验不足,碰到怀孕需要多补充营养时,可能便以外食来打发,不仅多花钱,又无法摄取到均衡的营养。

    内容推荐

    本书内容分为:怀孕前期、怀孕后期和坐月子期三大阶段,依据妇女各时期的生理状况和特殊需求,调配数10道适当的菜肴,以符合母亲与胎儿的需求。希望计划怀孕的准备妈妈们,能够藉本食谱的营养建议,自我控制怀孕时期的饮食,以便度过辛苦的怀孕及生产过程,并孕育出健康的宝宝。

    目录

    作者序

    如何孕育健康的宝宝

    孕妇营养的来源

    怀孕前期/饮食营养建议

    翡翠虾仁

    酱肉四季豆

    菠萝鲑鱼排

    三色鸡丝

    白果蒸蛋

    清蒸枸杞虾

    麻婆土豆

    醋溜双色萝卜

    菜花色拉

    醋溜大白菜

    银鱼煎蛋

    香芹豆干

    雪鱼香菇丝

    酱汁鲜鱼汤

    茄葱牛肉汤

    山药排骨汤

    养生汤

    银耳竹笙汤

    雪菜肉丝面

    香菇肉粥

    怀孕后期/饮食营养建议

    三色毛豆仁

    烩三鲜

    青蒜旗鱼片

    蟹肉西兰花

    三杯鸡块

    糖醋参鱿片

    猪肝菠菜

    香菇烩豆腐

    红烧牛腩

    银芽鸡丝

    凉拦茄子

    银鱼苋菜羹

    阿胶枸杞粥

    鱼肉羹

    黑木耳肉羹汤

    艾叶羊肉汤

    奇异果橙凤元葱汤

    莲藕排骨汤

    冬瓜排骨汤

    归耆炖鸡

    坐月子期/饮食营养建议

    仁仲腰花汤

    竹笙干贝乌骨鸡

    葱烧猪蹄

    麻油鸡

    麻油红凤菜

    清蒸鲜鱼

    木耳牛肉丝

    龙眼肉蛋包汤

    当归生地烧羊肉

    四物排骨汤

    花生红枣炖猪蹄

    杜仲尾骨汤

    首乌猪肝汤

    葱香地瓜叶

    干贝卷心菜

    红豆米枣粥

    益母草粥

    麻油猪肚

    羊肉滋补汤

    十全大补鸡

    滋补药材介绍

    怀孕·坐月子保健须知