|
|
|
 |
| 《母婴食谱与汤羹》 |
| 作者:张瑞娟等主编 |
| 出版社：中国人口出版社 |
出版日期：2002/10/1 |
| ISBN：9787800797613 |
定价： 16.00元 |
|
编辑推荐
充足的营养，合理的饮食安排，是每一位孕产妇及婴幼儿健康的基本特征。本书专家依据孕产妇以及婴幼儿不同发展时期的生理变化和需求，科学地安排各阶段的营养食谱，并充分地考虑其营养价值与色香口味，详细地解说其制作配料，具有很强的操作性。
内容推荐
本书的内容包括妊娠晚期的营养食谱与汤羹、妊娠晚期的营养需要、妊娠晚期食谱与汤羹、乳母的营养食谱与汤羹、乳母的营养食谱与汤羹、乳母营养食谱与汤羹、产乳妇食疗法、0—3岁宝宝的营养食谱与汤羹、1岁以下宝宝的营养食谱与汤羹、1—3岁宝宝的营养食谱与汤羹等具体的详细内容。
作者简介
张瑞娟，西安交通大学公共卫生系，(原西安医科大学公共卫生学院)营养与食品卫生学副教授，硕士生导师，中国营养学会会员。从事食品营养与卫生研究近20年，发表论文50多篇，著有营养学，临床营养学教材及著多部，并在〈现代围产医学〉中担任营养、食品卫生与优生篇主编。
目录
第一章妊娠晚期的营养食谱与汤羹一、妊娠晚期的营养需要二、妊娠晚期食谱与汤羹第二章乳母的营养食谱与汤羹一、乳母的营养食谱与汤羹二、乳母营养食谱与汤羹三、产乳妇食疗法第三章0—3岁宝宝的营养食谱与汤羹一、1岁以下宝宝的营养食谱与汤羹二、1—3岁宝宝的营养食谱与汤羹
|
|
|