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图书编号:
2991
《21世纪膳食营养指南(全三册)》
作者:杨月欣主编
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-8-1
ISBN:7501936978
定价:30元
内容提要
食物营养价值和膳食平衡
人体的主要蛋白质
能量的来源物质——碳水化合物
不可忽视的营养素——脂类
营养健康的新星——膳食纤维
作者简介
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