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图书编号:
1286
《中国药膳辨证治疗学》
作者:周文泉…(等)主编
出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002-6-1
ISBN:711704828
定价:73元
内容提要
本书分上、中、下三篇。上篇为总论,概括介绍药膳的基本理论。中篇以西医各系统疾病名为条目,结合中医药理论和药膳理论,分述各科常见疾病的病因病机、诊断、饮食宜忌、辩证施膳和药膳方分类精选等,重点介绍辩证施用的各药膳方的配方、制作方法、方义分析、功